Selon une étude, les végétaliens combattraient mieux la maladie que les gens qui mangent de la viande
L’étude suggère qu’ils sont plus aptes à combattre la maladie que les non-végétariens.
Dans une récente étude menée par des chercheurs de l’Université de Loma Linda, de l’Hôpital Brigham and Women’s et du Centre de recherche sur le cancer Fred Hutchinson, on a observé des différences entre les profils métaboliques des végétaliens et des non-végétariens, ce qui pourrait expliquer, du moins en partie, le risque plus faible de maladies chroniques chez le premier groupe.