Hara Hachi Bu : Manger moins vite, vivre plus longtemps
Les Japonais d’Okinawa ont un mode d’alimentation particulier qui est censé prolonger la durée de vie. Que pouvons-nous apprendre d’eux ? Lorsque nous étions jeunes, mes frères et sœurs et moi, nous avions l’habitude de manger à la vitesse des escargots. Assis autour de la table, nous étions occupés à raconter des histoires sur l’école […]