L est pour les liquides, l’eau pour la vie.
Li Ming était une retraitée qui aimait travailler dans son jardin. Même la vague de chaleur inhabituelle qui a frappé sa région un été ne l’a pas dissuadée de s’occuper de ses fleurs et autres plantes. La température est montée au-dessus de 100 degrés Fahrenheit et l’humidité a oscillé à 90%. Le troisième jour de ces températures record, Li Ming a appelé sa fille, Kim, mais elle semblait confuse au téléphone. Kim est devenue alarmée et s’est précipitée chez Li Ming, où elle a trouvé sa mère allongée sur le sol de la cuisine inconsciente. Apparemment, le grand ventilateur de Li Ming n’était pas suffisant pour lutter contre les effets de la chaleur et de l’humidité, et elle a subi un coup de chaleur, qui peut être mortel.1
On peut réduire le risque de maladies liées à la chaleur, comme les coups de chaleur, en buvant beaucoup de liquides, en particulier de l’eau. Près de l’air, l’eau est l’élément le plus vital nécessaire à la survie. En poids, un nouveau-né a environ 75% d’eau et un adulte environ 70%.
La matière grise du cerveau contient environ 85% d’eau, le sang 83% d’eau, les muscles 75% d’eau et même les os de la moelle dure 20 à 25% d’eau.2 Presque toutes les cellules et tous les tissus du corps contiennent non seulement de l’eau, mais sont continuellement baignés de liquide et ont besoin d’eau pour remplir leurs fonctions.
L’eau, liquide de la vie, est un milieu dans lequel se déroule le métabolisme. C’est:
> le système de transport à l’intérieur du corps.
> un lubrifiant pour le mouvement.
> le facilitateur de la digestion.
> le principal transporteur de déchets via les reins.
> un régulateur de température.
> un constituant majeur du sang circulant.
Environ les deux tiers de l’eau dont notre corps a besoin proviennent du liquide ingéré, environ un tiers de notre nourriture, et une petite quantité de liquide est synthétisée au cours du métabolisme alimentaire. Les fruits et légumes ont généralement une teneur en eau plus élevée que les autres groupes alimentaires.
Idéalement, le corps maintient un équilibre entre la quantité d’eau perdue chaque jour et la quantité absorbée pour la remplacer. La quantité d’eau perdue quotidiennement dépend des conditions climatiques et des activités physiques.
Que faire si la prise d’eau est insuffisante?
Lorsque nous ne fournissons pas suffisamment d’eau à notre corps, ils tentent d’éviter la déshydratation en diminuant la transpiration et la production d’urine. Si ce mécanisme compensatoire s’avère inadéquat et que l’apport hydrique insuffisant persiste, une déshydratation se produira. La déshydratation entraîne une altération des mécanismes de refroidissement du corps, ainsi qu’une possible augmentation de la température corporelle et une élimination inefficace des déchets corporels. Le sang s’épaissit et la circulation sanguine devient altérée, augmentant le risque de coagulation intravasculaire. Cela peut se manifester par un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Boire une quantité insuffisante d’eau augmente également le risque de développer des reins et des calculs biliaires. On estime qu’une hydratation adéquate des personnes âgées pourrait permettre d’économiser des milliers de jours d’hospitalisation et des millions de dollars chaque année.
Une consommation d’eau insuffisante entraîne également de la constipation – pour le plus grand plaisir de l’industrie laxative. L’exercice et la consommation de fibres jouent également un rôle.
Combien d’eau faut-il?
Chez la personne en bonne santé, un guide pratique de la consommation d’eau consiste à consommer des quantités suffisantes tout au long de la journée pour garantir que l’urine est de couleur pâle. (L’urine peut être d’une couleur jaune vif après la prise de certains médicaments, y compris les comprimés de vitamines.)
Commencez à boire de l’eau le matin, car le corps est relativement déshydraté par la transpiration insensible (invisible) pendant le sommeil. Continuez ensuite à boire de l’eau à intervalles réguliers tout au long de la journée.
Assurez-vous de boire de l’eau pure et propre, c’est le liquide le plus bénéfique pour la santé que nous puissions consommer.
L’eau comme agent nettoyant
Une autre utilisation importante de l’eau est le nettoyage. Un bain régulier élimine la saleté accumulée et les débris contaminants, réduisant ainsi le risque d’infection.
Le lavage fréquent des mains réduit la transmission de nombreux agents infectieux d’une personne à l’autre.
L’hydrothérapie
L’hydrothérapie est l’utilisation de l’eau comme une simple application thérapeutique à domicile. Il est préférable de l’appliquer pour soulager les douleurs musculaires, les douleurs et les ecchymoses simples. En cas de douleurs musculaires, appliquez des serviettes chaudes et humides en alternance avec des serviettes froides et humides (se terminant par une application froide) sur les zones affectées pour améliorer la circulation sanguine. Si des blessures et des ecchymoses se sont produites récemment, des compresses froides sont plus appropriées.
Préoccupation appropriée pour les habitants de la Terre
L’eau est une ressource précieuse et indispensable. Il est donc important de le conserver:
1. Évitez de gaspiller de l’eau. Dans la mesure du possible, installez des toilettes et des pommes de douche dans votre maison qui utilisent moins d’eau. Lorsque vous vous brossez les dents, ouvrez les robinets d’eau uniquement pour les mouiller, puis rincez votre brosse à dents; fermez les robinets tout en vous brossant les dents. Réparez les robinets qui fuient.
2. Évitez de polluer l’eau. L’eau peut être polluée par les excréments humains, les déchets industriels et les produits chimiques. Les animaux élevés dans les grands parcs d’engraissement agricoles consomment d’énormes quantités d’eau, et leurs excréments ont le potentiel de polluer les eaux souterraines et les rivières et ruisseaux à proximité. Un régime végétarien aide à conserver l’eau, car les aliments consommés dans un régime à base de plantes nécessitent beaucoup moins d’eau pour produire.
Eau de vie
La vie ne peut exister sans eau. Toutes les fonctions du corps l’exigent. De même, dans nos vies spirituelles, nous ne pouvons pas vivre éternellement sans l’eau de vie – Jésus-Christ.
Puissions-nous être transformés en buvant, en nous baignant et en nous imprégnant de sa compassion, de son amour et de son acceptation.
Kathleen Kuntaraf, MD, MPH, maintenant à la retraite, était directrice adjointe du Département des ministères de la Santé de la Conférence générale.
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1 US Department of Health and Human Services, National Institute on Aging, «Hyperthermia»; http://www.nia.nih.gov/health/topics/hyperthermia . Consulté en ligne le 4 avril 2012.
2 MG Hardinge, A Philosophy of Health (École de santé publique de l’Université Loma Linda, 1980), p. 37.
Auteur: Kathleen Kiem Hoa Oey Kuntaraf, maintenant à la retraite, était directeur adjoint du Département des ministères de la Santé de la Conférence générale.
Source: Adventist Review