C est pour les choix – déterminants de notre destin.
Par Allan R. Handysides
Il s’agit du premier d’une série de 12 parties sur la vie saine basée sur le programme et le livre CELEBRATIONS, produit par le Département des ministères de la Santé de la Conférence générale. «CÉLÉBRATIONS» est l’acronyme de 12 principes de mode de vie sain, qui seront explorés dans chaque article. Pour en savoir plus, rendez-vous sur healthministries.com.
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Il y a environ 100 ans, deux chefs d’équipe ont adopté le même objectif: ils ont tous deux cherché à être les premiers à diriger une expédition au pôle Sud.
Une fois prise, la décision leur a offert d’innombrables choix: sélectionner les vêtements à porter, la nourriture à manger et, surtout, le mode de transport à utiliser.
Roald Amundsen, un explorateur norvégien qui a été le premier à arriver au pôle Sud.
Roald Amundsen, l’explorateur norvégien, a glané de la méthodologie inuit le meilleur type d’équipement et de vêtements à utiliser. Il a choisi des chiens pour tirer les traîneaux. Il a placé ses fournitures et ses aliments stratégiquement le long de la première partie de l’itinéraire proposé avant le départ de l’expédition principale, réduisant ainsi les charges que ses chiens devraient tirer. Il a soigneusement examiné chaque détail et, sur sa base éclairée, il a pris des décisions quant à la façon de procéder.
Robert Falcon Scott, cependant, un officier de marine britannique, a choisi d’utiliser des poneys et des traîneaux motorisés « modernes ». C’était un homme courageux et audacieux, mais il n’a apparemment pas prêté autant d’attention à la méthodologie inuite qu’Amundsen. Ses traîneaux motorisés ont cessé de fonctionner après quelques jours, et les pauvres poneys ne pouvaient pas supporter les conditions glaciales. Au moment où lui et son équipe ont atteint les montagnes transantarctiques, les poneys étaient en si mauvais état qu’ils ont dû être tués. Scott est arrivé au pôle Sud pour constater qu’Amundsen l’avait battu jusqu’au but.
Le résultat pour une équipe a été le triomphe; pour l’autre, la mort et le désastre. Les journaux intimes de l’équipe héroïque de Scott ont relaté une histoire d’engelures, de famine et de mort éventuelle au retour du pôle.
Robert Falcon Scott a également dirigé une expédition au pôle Sud, mais est arrivé après Amundsen.
Les décisions d’Amundsen et Scott représentaient des choix. Certains ont été créés très consciemment et intentionnellement; d’autres ont peut-être été influencés par l’émotion, la personnalité, la culture ou le caprice. Si courageux et courageux que fussent Scott et ses hommes, ils subirent les conséquences de leurs choix et décisions, peut-être faits par ignorance, mais néanmoins mortels.1
Choix – le berceau du destin
Les choix déterminent souvent notre destin. Dans une large mesure, même notre santé peut être déterminée par les choix que nous faisons sur la façon dont nous vivons, les risques que nous prenons et l’équilibre que nous recherchons dans la vie. Nous venons chacun au monde avec une dotation pour la santé qui peut varier de celle des autres, mais la façon dont nous prenons soin du don de notre santé influence l’expression de nos capacités génétiques.
Les subtilités des tapis asiatiques faits à la main sont remarquables et représentent souvent des centaines de milliers et parfois même des millions de choix individuels. Pour les tapis avec 800 nœuds noués à la main par pouce carré, le fabricant doit sélectionner un fil de couleur pour créer le motif 800 fois. Dans le motif général, la subtile variété des formes qui composent l’ensemble témoigne de l’individualité de chaque nœud.
Nos vies sont structurées de manière similaire. Chaque jour, nous prenons d’innombrables décisions apparemment insignifiantes, dont la somme détermine le tissu global de nos vies.
Dans la première moitié du dix-neuvième siècle, les «réformateurs de la santé» ont développé une litanie de lois sur la santé basées sur des preuves rares. Heureusement, aujourd’hui, de nombreuses preuves peuvent nous guider dans nos choix. Les principes d’équilibre et de modération, en évitant les substances nocives, porteront leurs fruits dans la santé des personnes tempérées et informées.
L’une des premières études classiques sur le mode de vie et la santé a été publiée en 1972. Les Drs. Nedra Belloc et Lester Breslow, du département américain de la Santé publique à Berkeley, en Californie, ont été parmi les premiers chercheurs à présenter des réponses convaincantes sur les habitudes de vie qui favorisent la longévité. Dans leur étude de 6928 résidents adultes du comté d’Alameda, en Californie, ils ont constaté que certaines habitudes de vie influençaient la longévité:2
1. Sommeil suffisant (7 à 8 heures par nuit)
2. Une réduction de la consommation de boissons alcoolisées (le Département de la santé du GC préconise l’abstinence)
3. La non-consommation de tabac
4. Activité physique régulière
5. Le maintien du poids recommandé pour sa taille, sa structure osseuse et son âge (IMC ou indice de masse corporelle)
6. Un petit-déjeuner nutritif quotidien
7. Ne pas manger entre les repas
Au cours d’un suivi de neuf ans, ils ont montré que plus ces sept habitudes étaient suivies régulièrement par une personne, plus ses chances de longévité étaient grandes. Dans le groupe suivant les sept habitudes, seulement 5,5% des hommes et 5,3% des femmes sont décédés avant la fin de la période de neuf ans; alors que dans le groupe qui n’a suivi que trois des sept habitudes, 20% des hommes et 12,3% des femmes sont décédés.3
Un don de Dieu
Une bonne santé est un don de notre Dieu créateur. Un «entretien préventif» approprié réduit les risques et conduit à une vie plus heureuse, plus saine et plus longue.
Ce n’est qu’en développant et en maintenant une marche étroite avec notre Seigneur que nous obtiendrons véritablement une santé globale optimale et connaîtrons la joie de bien vivre, ici et pendant l’éternité.
Allan R. Handysides, gynécologue agréé, est un ancien directeur du département des ministères de la santé de la Conférence générale.
1 Roland Huntford, The Last Place on Earth — Scott and Amundsen’s Race to the South Pole (New York: Random House, Inc., 1999).
2NB Belloc, L. Breslow, «Relation entre l’état de santé physique et les pratiques de santé» , Médecine préventive, août 1972, 1 (3): 409-421.
3 Ibid.
Source: Adventist Review