{"id":2676,"date":"2020-09-27T21:24:57","date_gmt":"2020-09-27T21:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/?p=2676"},"modified":"2020-09-27T21:24:57","modified_gmt":"2020-09-27T21:24:57","slug":"conseil-sur-la-nutrition-et-lalimentation-section-xx-condiments-etc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/conseil-sur-la-nutrition-et-lalimentation-section-xx-condiments-etc\/","title":{"rendered":"Conseil sur la Nutrition et l&rsquo;Alimentation: \u00ab\u00a0SECTION XX Condiments, etc.\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Par Ellen G. White<\/p>\n<h2>I.\u00a0\u00a0 EPICES ET CONDIMENTS<\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Lettre 142, 1900<\/p>\n<ol start=\"379\">\n<li>Les condiments, si fr\u00e9quemment employ\u00e9s par les gens du monde, sont pr\u00e9judiciables \u00e0 la digestion.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 181, 182<\/p>\n<ol start=\"380\">\n<li>On classe sous le nom de stimulants et de narcotiques une grande\u00a0 vari\u00e9t\u00e9 de produits qui, employ\u00e9s comme aliments ou boissons, irritent l\u2019estomac, empoisonnent le sang et excitent les nerfs. Leur usage pr\u00e9sente un r\u00e9el danger. On recherche l\u2019excitation des stimulants parce que l\u2019on s\u2019en trouve bien tout d\u2019abord. Mais une r\u00e9action se produit toujours. Ils conduisent naturellement aux exc\u00e8s, et constituent un agent actif de d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence physique.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>En notre si\u00e8cle de vitesse, moins les aliments seront excitants, mieux cela vaudra. Les condiments sont nocifs. La moutarde, le poivre, les \u00e9pices, le vinaigre, les conserves au vinaigre et les produits similaires irritent l\u2019estomac et \u00e9chauffent le sang tout en le rendant impur. On pr\u00e9sente souvent l\u2019inflammation de l\u2019estomac d\u2019un buveur pour montrer l\u2019effet des boissons alcoolis\u00e9es. L\u2019action des condiments a le m\u00eame r\u00e9sultat. Leur usage fait que bient\u00f4t les aliments ordinaires ne satisfont plus l\u2019app\u00e9tit, et que l\u2019organisme exige quelque chose qui soit encore plus excitant.<\/p>\n<p>(1896) <em>E. from U.T.<\/em>\u201e 6<\/p>\n<ol start=\"381\">\n<li>Les condiments et les \u00e9pices employ\u00e9s dans la pr\u00e9paration des aliments destin\u00e9s \u00e0 la table aident \u00e0 la digestion de la m\u00eame mani\u00e8re que le th\u00e9, le caf\u00e9 et les boissons alcoolis\u00e9es sont suppos\u00e9s aider un travailleur manuel \u00e0 accomplir sa t\u00e2che. D\u00e8s que leurs effets imm\u00e9diats sont pass\u00e9s, ils produisent une d\u00e9pression correspondant \u00e0 l\u2019excitation qui avait \u00e9t\u00e9 obtenue par leurs substances stimulantes. L\u2019organisme s\u2019en trouve affaibli. Le sang est contamin\u00e9 et il en r\u00e9sulte presque \u00e0 coup s\u00fbr de l\u2019inflammation.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Les \u00e9pices irritent l\u2019estomac et cr\u00e9ent des d\u00e9sirs artificiels<\/h3>\n<p><em>The Review and Herald<\/em>, 6 novembre 1883<\/p>\n<ol start=\"382\">\n<li>On ne devrait trouver sur nos tables qu\u2019une nourriture tr\u00e8s saine, exempte de toute substance Le d\u00e9sir d\u2019absorber des boissons alcoolis\u00e9es est favoris\u00e9 par les aliments appr\u00eat\u00e9s avec des condiments et des \u00e9pices. Ceux-ci provoquent un \u00e9tat f\u00e9brile dans l\u2019organisme, et l\u2019on est pouss\u00e9 \u00e0 boire pour calmer cette irritation. Au cours de mes nombreux voyages \u00e0 travers le continent, je ne fr\u00e9quente pas les restaurants, les voitures-restaurants et les h\u00f4tels pour la simple raison que je ne peux pas supporter la nourriture qui y est servie. Les plats sont fortement assaisonn\u00e9s de sel et de poivre, et provoquent une soif ardente. Ils irriteraient et enflammeraient la d\u00e9licate muqueuse de l\u2019estomac&#8230;. C\u2019est une telle nourriture qui est sp\u00e9cialement pr\u00e9sent\u00e9e sur les tables \u00e0 la mode et donn\u00e9e aux enfants. Elle cause un \u00e9tat de nervosit\u00e9 et cr\u00e9e une soif que l\u2019eau ne parvient pas \u00e0 \u00e9tancher&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.. La nourriture devrait \u00eatre appr\u00eat\u00e9e de la fa\u00e7on la plus simple qui soit, exempte de condiments et d\u2019\u00e9pices, et m\u00eame d\u2019une quantit\u00e9 de sel exag\u00e9r\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Les \u00e9pices cr\u00e9ent le d\u00e9sir de boire beaucoup pendant le repas\u2014570]<\/p>\n<p>Lettre 53, 1898<\/p>\n<ol start=\"383\">\n<li>Certaines personnes se sont habitu\u00e9es \u00e0 tel point \u00e0 c\u00e9der \u00e0 leur app\u00e9tit que si celui-ci n\u2019obtient pas exactement l\u2019aliment souhait\u00e9, elles n\u2019\u00e9prouvent aucun plaisir \u00e0 manger. Lorsque des condiments et des \u00e9pices sont plac\u00e9s \u00e0 leur port\u00e9e, elles s\u2019en servent comme \u00a0d\u2019un fouet mordant pour faire travailler leur estomac ; du reste, leur estomac s\u2019est accoutum\u00e9 \u00e0 ne plus admettre de nourriture non stimulante.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1890) <em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 17<\/p>\n<ol start=\"384\">\n<li>Des mets relev\u00e9s : aliments \u00e9pic\u00e9s, sauces piquantes, cakes et p\u00e2tisseries, sont offerts aux enfants, irritent leur estomac et cr\u00e9ent en eux un besoin de stimulants plus forts. Non seulement leur app\u00e9tit est-il sollicit\u00e9 par une nourriture qui ne convient pas et qu\u2019ils peuvent consommer librement aux repas, mais on leur permet \u00e9galement de manger entre les repas ; parvenus \u00e0 l\u2019\u00e2ge de douze ou quatorze ans, ils souffrent de dyspepsie.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Vous avez peut-\u00eatre eu l\u2019occasion de voir des gravures repr\u00e9sentant l\u2019estomac d\u2019un buveur ; or, les aliments fortement \u00e9pic\u00e9s produisent exactement les m\u00eames effets. Une fois que l\u2019estomac se trouve dans cette condition, les exigences de l\u2019app\u00e9tit deviennent imp\u00e9rieuses et se portent sur des choses de plus en plus fortes.<\/p>\n<p>[Pour le contexte, voir 355]<\/p>\n<h3>Leur usage est une source de faiblesse<\/h3>\n<p>(1864) <em>Spiritual Gifts <\/em>4 :129<\/p>\n<ol start=\"385\">\n<li>Il est une cat\u00e9gorie de personnes qui professent croire \u00e0 la v\u00e9rit\u00e9, qui ne font pas usage de tabac, de th\u00e9 ou de caf\u00e9, et qui sont pourtant coupables de s\u2019adonner \u00e0 leur app\u00e9tit d\u2019une autre fa\u00e7on, en d\u00e9sirant des plats fortement assaisonn\u00e9s avec des sauces Leur app\u00e9tit s\u2019est tellement perverti que m\u00eame la viande ne peut les satisfaire \u00e0 moins d\u2019\u00eatre pr\u00e9par\u00e9e de la mani\u00e8re la plus nocive. L\u2019estomac est excit\u00e9, les organes digestifs sont surcharg\u00e9s ; cependant, l\u2019estomac s\u2019efforce de se lib\u00e9rer du fardeau qui lui est impos\u00e9. Lorsqu\u2019il a rempli sa t\u00e2che, il est \u00e9puis\u00e9, ce qui provoque de la faiblesse. Bien des gens se trompent sur ce point et croient que c\u2019est le manque de nourriture qui leur donne cette sensation ; sans laisser le temps \u00e0 l\u2019estomac de se reposer, ils absorbent davantage de nourriture, ce qui supprime momentan\u00e9ment la faiblesse. Mais plus on c\u00e8de \u00e0 l\u2019app\u00e9tit, plus ses exigences se multiplient.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 47 (1890) <em>Counsels on Health<\/em>, 114<\/p>\n<ol start=\"386\">\n<li>Les \u00e9pices irritent d\u2019abord la muqueuse de l\u2019estomac, et finissent par d\u00e9truire la sensibilit\u00e9 de cette membrane si d\u00e9licate. Le sang s\u2019enflamme, les passions charnelles se r\u00e9veillent, tandis que les facult\u00e9s morales et mentales s\u2019affaiblissent et deviennent esclaves de viles passions. La m\u00e8re devra donc s\u2019efforcer de donner \u00e0 sa famille une nourriture \u00e0 la fois simple et nourrissante.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1864) <em>Spiritual Gifts <\/em>4 :130<\/p>\n<ol start=\"387\">\n<li>Les personnes qui, en se conformant \u00e0 leurs app\u00e9tits, ont pris l\u2019habitude de consommer librement de la viande, des sauces tr\u00e8s relev\u00e9es et toutes sortes de g\u00e2teaux riches et de confitures, ne peuvent pas se mettre d\u2019un seul coup \u00e0 un r\u00e9gime simple, nourrissant et Du fait que leur go\u00fbt est perverti, elles n\u2019ont pas d\u2019app\u00e9tit pour une nourriture compos\u00e9e de fruits sains, de pain complet et de l\u00e9gumes. Elles n\u2019\u00e9prouvent pas le besoin d\u2019envisager l\u2019usage d\u2019aliments totalement diff\u00e9rents de ceux qu\u2019elles consomment habituellement.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>MS<\/em>, 33, 1909<\/p>\n<ol start=\"388\">\n<li>Gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9cieuse lumi\u00e8re qui n\u2019a cess\u00e9 de nous \u00eatre communiqu\u00e9e dans nos publications traitant de la sant\u00e9, il ne nous est pas possible de vivre de fa\u00e7on imprudente et distraite, mangeant et buvant comme il nous pla\u00eet, en tol\u00e9rant l\u2019usage de stimulants, de narcotiques et de condiments. Nous devons prendre en consid\u00e9ration le fait que nous avons une \u00e2me \u00e0 sauver ou \u00e0 perdre, et que la mani\u00e8re dont nous nous comportons \u00e0 l\u2019\u00e9gard de la question de la temp\u00e9rance entra\u00eene des cons\u00e9quences primordiales. Il est tr\u00e8s important que nous fassions notre part toute personnelle, et que nous ayons une notion intelligente au sujet de ce que nous devons manger et boire, et sur la mani\u00e8re dont nous devons vivre pour pr\u00e9server notre sant\u00e9. Nous sommes mis \u00e0 l\u2019\u00e9preuve sur l\u2019alternative d\u2019accepter les principes de la r\u00e9forme sanitaire ou de nous abandonner \u00e0 nous-m\u00eame.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Ceux qui pr\u00e9conisent la r\u00e9forme sanitaire doivent souligner les inconv\u00e9nients qui r\u00e9sultent de l\u2019usage de condiments\u2014747]<\/p>\n<p>[Bien que l\u2019usage des tartes, des \u00e9pices, etc. soit \u00e9cart\u00e9, la nourriture doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e avec soin\u2014389]<\/p>\n<p>[Le temps perdu dans la pr\u00e9paration d\u2019aliments assaisonn\u00e9s d\u2019\u00e9pices, qui ruinent la sant\u00e9, aigrissent le caract\u00e8re et obnubilent la raison\u2014234]<\/p>\n<p>[Les \u00e9pices et les condiments que l\u2019on donne aux enfants\u2014348, 351, 354, 360] [Une nourriture fortement assaisonn\u00e9e favorise la gourmandise et provoque des\u00a0\u00e9tats fi\u00e9vreux\u2014351]<\/p>\n<p>[Le libre usage des pickles et des condiments chez un enfant nerveux et irritable\u2014574]<\/p>\n<p>[Les condiments et les \u00e9pices ne peuvent produire du sang de qualit\u00e9\u2014576] [En refusant des mets relev\u00e9s et des condiments, etc., les ouvriers prouvent qu\u2019ils\u00a0pratiquent la r\u00e9forme sanitaire\u2014227]<\/p>\n<p>[Les mets \u00e9pic\u00e9s excitent les passions animales\u2014348]<\/p>\n<p>[La nourriture consomm\u00e9e au camp-meeting doit \u00eatre exempte d\u2019\u00e9pices et de graisse\u2014124]<\/p>\n<p>[Les \u00e9pices ignor\u00e9es dans la famille White\u2014Appendice 1 :4]<\/p>\n<p>[Les aliments \u00e9pic\u00e9s et les condiments excitent les nerfs et affaiblissent les facult\u00e9s mentales\u2014356]<\/p>\n<p>[Les bienfaits d\u2019un r\u00e9gime exempt d\u2019\u00e9pices\u2014119]<\/p>\n<p>[Les aliments exempts d\u2019\u00e9pices sont les meilleurs\u2014487]<\/p>\n<p>[Il faut \u00e9clairer ceux qui sont port\u00e9s sur les condiments\u2014779]<\/p>\n<h2>II.\u00a0\u00a0 BICARBONATE DE SOUDE ET LEVURE CHIMIQUE<\/h2>\n<p>(1905) <em>The Ministry of Healing<\/em>, 300, 301<\/p>\n<ol start=\"389\">\n<li>Le bicarbonate de soude\u2014ou poudre-levure\u2014utilis\u00e9 dans la fabrication du pain est nuisible et nullement indispensable ; il irrite l\u2019estomac et empoisonne souvent tout l\u2019organisme. Beaucoup de cuisini\u00e8res croient qu\u2019elles ne peuvent faire du bon pain sans recourir au bicarbonate de soude, mais c\u2019est une Si elles se donnaient la peine de s\u2019initier \u00e0 d\u2019autres m\u00e9thodes, elles arriveraient \u00e0 faire un pain meilleur, plus sain, plus naturel et plus savoureux.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>The Review and Herald<\/em>, 8 mai 1883<\/p>\n<ol start=\"390\">\n<li>Des petits pains chauds lev\u00e9s \u00e0 la soude et \u00e0 la levure ne devraient jamais appara\u00eetre sur nos tables. De tels m\u00e9langes sont indignes d\u2019entrer dans l\u2019estomac. Du pain chaud et lev\u00e9, de quelque sorte que ce soit, est difficile \u00e0 dig\u00e9rer.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Des muffins qui sont \u00e0 la fois sains et app\u00e9tissants doivent \u00eatre fabriqu\u00e9s \u00e0 base de farine compl\u00e8te m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de l\u2019eau pure et froide et \u00e0 du lait. Mais il est difficile d\u2019apprendre \u00e0 nos membres la simplicit\u00e9. Lorsque nous recommandons les muffins de farine compl\u00e8te, nos amis disent : \u201cOui, nous savons comment nous devons\u00a0\u00a0\u00a0 les faire.\u201d Nous sommes tr\u00e8s d\u00e9\u00e7us lorsqu\u2019ils apparaissent lev\u00e9s \u00e0 la levure ou au lait caill\u00e9 et \u00e0 la soude. Cela n\u2019est pas une preuve de r\u00e9forme. La farine compl\u00e8te, m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de l\u2019eau douce et pure et \u00e0 du lait, fera les meilleurs muffins que nous ayons jamais mang\u00e9s. Si l\u2019eau est dure, utilisez plus de lait, ou ajoutez un \u0153uf \u00e0 la p\u00e2te. Les muffins seront cuits soigneusement dans un four bien chaud et r\u00e9gulier.<\/p>\n<p><em>The Health Reformer<\/em>, ao\u00fbt 1873<\/p>\n<ol start=\"391\">\n<li>Dans mes voyages, je vois des familles enti\u00e8res devenues malades comme cons\u00e9quence d\u2019une cuisine malsaine. On voit rarement sur leur table un pain doux, app\u00e9tissant et sain. Des biscuits bicarbonat\u00e9s jaunes, et du pain lourd et p\u00e2teux d\u00e9labrent les organes digestifs de dizaines de milliers de gens.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 47 (1890) <em>Counsels on Health<\/em>, 117<\/p>\n<ol start=\"392\">\n<li>Certaines m\u00e9nag\u00e8res ne consid\u00e8rent pas comme un devoir religieux d\u2019appr\u00eater convenablement les aliments, aussi ne cherchent-elles pas \u00e0 se Elles laissent aigrir le pain avant de le mettre au four, et les ingr\u00e9dients dont on se sert pour essayer de supprimer les cons\u00e9quences de la n\u00e9gligence de la cuisini\u00e8re rendent ce pain nocif aux organes digestifs.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1870) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :537<\/p>\n<ol start=\"393\">\n<li>Partout o\u00f9 nous allons, nous voyons des gens au teint jaun\u00e2tre et entendons des dyspeptiques g\u00e9mir. Lorsque nous nous asseyons \u00e0 leur table pour constater que pendant des mois, peut-\u00eatre des ann\u00e9es, appara\u00eet la m\u00eame nourriture appr\u00eat\u00e9e de la m\u00eame mani\u00e8re, je m\u2019\u00e9tonne que ces personnes soient encore en vie. Le pain et les biscuits sont jaunis par la pr\u00e9sence de bicarbonate. C\u2019est pour s\u2019\u00e9pargner un peu de peine que l\u2019on utilise le bicarbonate ; par n\u00e9gligence on laisse la p\u00e2te surir avant de la mettre au four, et pour essayer de r\u00e9parer le mal, on y ajoute une grande quantit\u00e9 de bicarbonate, qui la rend totalement impropre \u00e0 la Le bicarbonate, sous n\u2019importe quelle forme, ne devrait jamais \u00eatre introduit dans l\u2019estomac ; l\u2019effet produit est d\u00e9sastreux. Il s\u2019attaque \u00e0 la muqueuse de l\u2019estomac, provoque de l\u2019inflammation et fr\u00e9quemment empoisonne tout l\u2019organisme. Certains diront : \u201cIl m\u2019est impossible de faire un bon pain ou de bons muffins sans employer de la soude ou du bicarbonate.\u201d Mais cela vous est certainement possible, \u00e0 condition que vous vous mettiez \u00e0 \u00e9tudier le probl\u00e8me. La sant\u00e9 de votre famille n\u2019a-t-elle pas suffisamment de prix \u00e0 vos yeux pour vous inspirer le d\u00e9sir d\u2019apprendre \u00e0 faire la cuisine et \u00e0 manger ?<\/li>\n<\/ol>\n<h2>III.\u00a0\u00a0 SEL<\/h2>\n<p>(1905) <em>The Ministry of Healing<\/em>, 305<\/p>\n<ol start=\"394\">\n<li>N\u2019employez pas trop de sel, \u00e9vitez les pickles et les aliments \u00e9pic\u00e9s. Mangez des fruits en abondance, et l\u2019irritation de l\u2019estomac, qui incite \u00e0 boire beaucoup pendant le repas, dispara\u00eetra presque enti\u00e8rement.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1909) <em>T\u00e9moignages pour l\u2019\u00c9glise <\/em>3 :430<\/p>\n<ol start=\"395\">\n<li>Les aliments doivent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s de telle mani\u00e8re qu\u2019ils soient app\u00e9tissants en m\u00eame temps que nourrissants. Il ne faut pas refuser \u00e0 notre organisme ce dont il a besoin. J\u2019emploie un peu de sel, et je l\u2019ai toujours fait, parce que ce dernier, loin d\u2019\u00eatre nuisible, est indispensable au sang.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Lettre 37, 1901<\/p>\n<ol start=\"396\">\n<li>A un moment, le docteur<u> <\/u>a conseill\u00e9 \u00e0 notre famille de cuisiner conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9forme sanitaire d\u2019apr\u00e8s sa conception, c\u2019est-\u00e0-dire sans employer de sel ni aucun assaisonnement. J\u2019ai essay\u00e9 de m\u2019y conformer, mais je me suis tellement affaiblie que j\u2019ai d\u00fb changer, et j\u2019ai adopt\u00e9 une autre m\u00e9thode qui m\u2019a parfaitement r\u00e9ussi. Je vous dis cela parce que je sais que vous courez un r\u00e9el Les aliments doivent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 \u00eatre nourrissants. Ils ne doivent pas \u00eatre priv\u00e9s de ce dont l\u2019organisme a besoin. &#8230;<\/li>\n<\/ol>\n<p>J\u2019emploie un peu de sel et j\u2019en ai toujours \u00e0 ma disposition, car Dieu m\u2019a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le sel n\u2019est pas nuisible, mais, au contraire, effectivement essentiel pour le sang. Je n\u2019en connais pas la raison, mais je vous donne ce conseil tel qu\u2019il m\u2019a \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9.<\/p>\n<p>[Il faut employer un peu de sel\u2014548]<\/p>\n<p>[Il faut \u00e9viter les grandes quantit\u00e9s de sel\u2014558]<\/p>\n<p>[E. G. White employait un peu de sel\u2014Appendice 1 :4]<\/p>\n<h2>IV. PICKLES ET VINAIGRE<\/h2>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 181, 182<\/p>\n<ol start=\"397\">\n<li>En notre si\u00e8cle de vitesse, moins les aliments seront excitants, mieux cela Les condiments sont nocifs. La moutarde, le poivre, les \u00e9pices, le vinaigre, les conserves au vinaigre et les produits similaires irritent l\u2019estomac et \u00e9chauffent le sang tout en le rendant impur.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 61, 62 (1890) <em>Fundamentals of<\/em><\/p>\n<p><em>Christian Education<\/em>, 150, 151<\/p>\n<ol start=\"398\">\n<li>Je me trouvais un jour dans une famille \u00e0 table avec des enfants \u00e2g\u00e9s de moins de douze On servit de la viande en abondance, puis une fr\u00eale et nerveuse fillette demanda des pickles. On lui tendit une bouteille contenant des pickles fortement \u00e9pic\u00e9s et impr\u00e9gn\u00e9s de moutarde, dont elle usa largement. Cette enfant \u00e9tait connue pour son temp\u00e9rament nerveux et irritable, et son r\u00e9gime alimentaire contribuait certainement \u00e0 entretenir un tel \u00e9tat.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1870) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :368<\/p>\n<ol start=\"399\">\n<li>Les p\u00e2t\u00e9s d\u2019\u00e9minc\u00e9 et les pickles, qui ne devraient jamais trouver place dans un estomac humain, fournissent un sang de mauvaise qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1870) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :383<\/p>\n<ol start=\"400\">\n<li>Les organes charg\u00e9s de fabriquer le sang ne peuvent tirer un sang de qualit\u00e9 d\u2019\u00e9pices, de p\u00e2t\u00e9s d\u2019\u00e9minc\u00e9, de pickles et d\u2019aliments carn\u00e9s<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Pour le contexte, voir 336]<\/p>\n<p>(1905) <em>The Ministry of Healing<\/em>, 305<\/p>\n<ol start=\"401\">\n<li>N\u2019employez pas trop de sel, \u00e9vitez les pickles et les aliments \u00e9pic\u00e9s. Mangez des fruits en abondance, et l\u2019irritation de l\u2019estomac, qui incite \u00e0 boire beaucoup pendant le repas, dispara\u00eetra presque enti\u00e8rement.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Les pickles irritent l\u2019estomac et rendent le sang impur 556]<\/p>\n<h3>Vinaigre<\/h3>\n<p>Lettre 9, 1887<\/p>\n<ol start=\"402\">\n<li>Lorsque les salades sont assaisonn\u00e9es d\u2019huile et de vinaigre, la fermentation s\u2019installe dans l\u2019estomac, et la nourriture ne dig\u00e8re pas mais se g\u00e2te et se putr\u00e9fie ; il en r\u00e9sulte que le sang n\u2019est pas nourri, mais devient impur, et que le foie et les reins sont touch\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Une exp\u00e9rience personnelle au sujet d\u2019une victoire remport\u00e9e sur l\u2019habitude de consommer du vinaigre\u2014Appendice 1 :6]<\/p>\n<p><strong>Source: \u00ab\u00a0Conseil sur la Nutrition et l&rsquo;Alimentation de Ellen G. White<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Ellen G. White I.\u00a0\u00a0 EPICES ET CONDIMENTS \u00a0Lettre 142, 1900 Les condiments, si fr\u00e9quemment employ\u00e9s par les gens du monde, sont pr\u00e9judiciables \u00e0 la digestion. (1905) R.S., 181, 182 On classe sous le nom de stimulants et de narcotiques une grande\u00a0 vari\u00e9t\u00e9 de produits qui, employ\u00e9s comme aliments ou boissons, irritent l\u2019estomac, empoisonnent le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":57,"featured_media":2678,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[220,219],"tags":[1124,1125,1126],"aioseo_notices":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2676"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/57"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2676"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2677,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2676\/revisions\/2677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}