{"id":2512,"date":"2020-07-12T22:38:01","date_gmt":"2020-07-12T22:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/?p=2512"},"modified":"2020-07-12T22:38:01","modified_gmt":"2020-07-12T22:38:01","slug":"conseil-sur-la-nutrition-et-lalimentation-section-ix-regularite-dans-les-repas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/conseil-sur-la-nutrition-et-lalimentation-section-ix-regularite-dans-les-repas\/","title":{"rendered":"Conseil sur la Nutrition et l&rsquo;Alimentation: \u00ab\u00a0SECTION IX R\u00e9gularit\u00e9 dans les repas\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Par Ellen G. White<\/p>\n<h2>I.\u00a0 NOMBRE DE REPAS<\/h2>\n<h3>L\u2019estomac demande du repos<\/h3>\n<p>Lettre 73a, 1896<\/p>\n<ol start=\"233\">\n<li>L\u2019estomac requiert une attention particuli\u00e8re. Il ne doit pas travailler sans arr\u00eat. Il faut assurer un peu de paix, de tranquillit\u00e9 et de repos \u00e0 cet organe dont on abuse g\u00e9n\u00e9ralement. Apr\u00e8s avoir dig\u00e9r\u00e9 le contenu d\u2019un repas, il ne doit pas se livrer \u00e0 un nouvel effort avant qu\u2019il ait pu se reposer et qu\u2019il ait pu produire suffisamment de suc gastrique pour le repas Il devrait au moins s\u2019\u00e9couler cinq heures entre chaque repas. Souvenez-vous que si vous vouliez en faire l\u2019essai, vous verriez que deux repas valent mieux que trois.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>Prenez un petit d\u00e9jeuner substantiel<\/h3>\n<p>Lettre 3, 1884<\/p>\n<ol start=\"234\">\n<li>L\u2019habitude g\u00e9n\u00e9rale est de se contenter d\u2019un petit d\u00e9jeuner l\u00e9ger. Ce n\u2019est pas la meilleure mani\u00e8re de prendre soin de l\u2019estomac qui, \u00e0 ce moment de la journ\u00e9e, supporte plus facilement d\u2019absorber davantage de nourriture qu\u2019au deuxi\u00e8me ou au troisi\u00e8me repas. La coutume de manger peu au petit d\u00e9jeuner et beaucoup au d\u00e9jeuner constitue une Faites de votre petit d\u00e9jeuner le repas le plus copieux de la journ\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Les d\u00eeners tardifs<\/h3>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 94<\/p>\n<ol start=\"235\">\n<li>Les soupers pris tard dans la nuit sont particuli\u00e8rement nuisibles aux personnes s\u00e9dentaires. Les troubles qu\u2019ils engendrent sont souvent \u00e0 l\u2019origine d\u2019une maladie mortelle.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dans bien des cas, la faiblesse qui provoque le d\u00e9sir de manger avant de se coucher provient de ce que les organes digestifs ont \u00e9t\u00e9 surmen\u00e9s pendant la journ\u00e9e. Apr\u00e8s avoir dig\u00e9r\u00e9 un repas, ils ont besoin de repos. Cinq ou six heures au moins devraient s\u2019\u00e9couler entre les repas. D\u2019ailleurs, bien des personnes, apr\u00e8s en avoir fait l\u2019essai, trouvent que deux repas par jour valent mieux que trois.<\/p>\n<p>(1865) H. to L., ch. 1, p. 55-57<\/p>\n<ol start=\"236\">\n<li>Beaucoup de gens prennent la pernicieuse habitude de manger imm\u00e9diatement avant de se Ils ont eu leurs trois repas r\u00e9guliers ; cependant, ils se sentent faibles, \u00e9prouvent une sensation de faim et, de ce fait, consomment un quatri\u00e8me repas. A la longue, cette fa\u00e7on d\u2019agir devient une habitude, et ils en arrivent \u00e0 croire qu\u2019ils ne pourraient s\u2019endormir sans avoir mang\u00e9. Dans bien des cas, la sensation de faiblesse provient du fait que les organes digestifs ont\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00e9t\u00e9 surcharg\u00e9s durant la journ\u00e9e en s\u2019effor\u00e7ant de dig\u00e9rer une nourriture malsaine absorb\u00e9e coup sur coup et en trop grande quantit\u00e9. Mis \u00e0 l\u2019\u00e9preuve, les organes digestifs s\u2019affaiblissent et, pour recouvrer leurs \u00e9nergies \u00e9puis\u00e9es, ils ont besoin d\u2019un temps de repos complet. Il ne faudrait jamais consommer un deuxi\u00e8me repas avant que l\u2019estomac ait eu le temps de se reposer du travail de digestion n\u00e9cessit\u00e9 par le repas pr\u00e9c\u00e9dent. Si l\u2019on absorbe un troisi\u00e8me repas, celui-ci devrait \u00eatre l\u00e9ger et pris plusieurs heures avant le coucher.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Mais chez beaucoup de gens, l\u2019estomac fatigu\u00e9 se plaint vainement de sa lassitude. Ils lui imposent une nouvelle quantit\u00e9 de nourriture, qui remet en mouvement les organes\u00a0digestifs, les obligeant \u00e0 travailler durant les heures de la nuit. Leur sommeil est g\u00e9n\u00e9ralement perturb\u00e9 par des r\u00eaves d\u00e9sagr\u00e9ables et, le matin, ils se r\u00e9veillent insuffisamment repos\u00e9s. Ils en ressentent une sorte de langueur accompagn\u00e9e d\u2019une perte d\u2019app\u00e9tit. L\u2019organisme tout entier se trouve vid\u00e9 de son \u00e9nergie. Tr\u00e8s rapidement, les organes digestifs s\u2019usent car ils n\u2019ont pas le temps de se reposer normalement. Et ces gens deviennent de mis\u00e9rables dyspeptiques, se demandant ce qui les a rendus tels. La cause a produit son in\u00e9vitable effet. Si une telle habitude se prolonge longtemps, la sant\u00e9 s\u2019alt\u00e9rera s\u00e9rieusement. Le sang perdra sa puret\u00e9, le teint deviendra jaun\u00e2tre et des \u00e9ruptions appara\u00eetront fr\u00e9quemment. Vous entendrez souvent ces personnes se plaindre de tels sympt\u00f4mes, ainsi que de douleurs dans\u00a0 la r\u00e9gion de l\u2019estomac ; elles sont d\u2019ailleurs oblig\u00e9es de cesser leur travail et de se reposer pendant le temps de digestion en raison d\u2019une grande fatigue de l\u2019estomac. Elles semblent ne pas pouvoir s\u2019expliquer un tel \u00e9tat de choses, car, en dehors de ces troubles, elles paraissent en sant\u00e9.<\/p>\n<h4>CAUSE ET TRAITEMENT DE LA SENSATION D\u2019EPUISEMENT<\/h4>\n<p>Ceux qui passent de trois repas par jour \u00e0 deux se sentiront incommod\u00e9s au d\u00e9but par une sensation plus ou moins accentu\u00e9e de faiblesse, en particulier \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 ils avaient l\u2019habitude de prendre leur troisi\u00e8me repas. Mais s\u2019ils pers\u00e9v\u00e8rent, cette sensation dispara\u00eetra rapidement.<\/p>\n<p>Lorsque nous nous couchons, l\u2019estomac devrait avoir termin\u00e9 son travail, de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir b\u00e9n\u00e9ficier du repos, comme tous les autres organes du corps. Le travail de la digestion ne devrait pas s\u2019effectuer au cours d\u2019un moment quelconque appartenant \u00e0 la p\u00e9riode du sommeil. S\u2019il a \u00e9t\u00e9 surcharg\u00e9, l\u2019estomac est \u00e9puis\u00e9 apr\u00e8s avoir termin\u00e9 son travail de digestion, ce qui entra\u00eene une faiblesse g\u00e9n\u00e9rale. Face \u00e0 ces sympt\u00f4mes, bien des gens se trompent en les attribuant \u00e0 un manque de nourriture, et sans laisser \u00e0 l\u2019estomac le temps de se reposer, ils se remettent \u00e0 manger, ce qui fait momentan\u00e9ment dispara\u00eetre la sensation de faiblesse. Plus on a tendance \u00e0 c\u00e9der \u00e0 l\u2019app\u00e9tit, plus celui-ci affirme ses exigences. Cette faiblesse est g\u00e9n\u00e9ralement due soit \u00e0 l\u2019alimentation carn\u00e9e, soit au fait qu\u2019on mange trop souvent et trop. L\u2019estomac s\u2019affaiblit lorsqu\u2019il est constamment oblig\u00e9 de travailler, en particulier \u00e0 la digestion d\u2019aliments malsains. N\u2019ayant pas le temps de se reposer, les organes digestifs se d\u00e9bilitent, de l\u00e0 cette sensation d\u2019\u00e9puisement et cette envie de manger. Le rem\u00e8de consiste \u00e0 manger moins et moins souvent, et \u00e0 se satisfaire d\u2019une nourriture simple et saine, \u00e0 prendre deux repas ou, au plus, trois repas par jour. L\u2019estomac doit pouvoir disposer d\u2019un temps suffisant pour travailler et se reposer ; manger d\u2019une fa\u00e7on irr\u00e9guli\u00e8re et entre les repas repr\u00e9sente donc une transgression pernicieuse des lois de la sant\u00e9. S\u2019il b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019habitudes r\u00e9guli\u00e8res et re\u00e7oit une nourriture appropri\u00e9e, l\u2019estomac recouvrera graduellement la sant\u00e9.<\/p>\n<p><em>The Review and Herald<\/em>, 8 mai 1883<\/p>\n<ol start=\"237\">\n<li>L\u2019estomac peut \u00eatre \u00e9duqu\u00e9 de telle mani\u00e8re qu\u2019il demandera de la nourriture huit fois par jour, et se sentira d\u00e9faillir s\u2019il n\u2019est pas satisfait. Mais ce n\u2019est pas un argument en faveur d\u2019une telle multiplicit\u00e9 de de repas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[R\u00e9veil avec une haleine f\u00e9tide et une langue charg\u00e9e\u2014245]<\/p>\n<h3>Le plan des deux repas<\/h3>\n<p>(1903) <em>Education<\/em>, 209<\/p>\n<ol start=\"238\">\n<li>Dans bien des cas, deux repas par jour valent mieux que Le d\u00eener pris de bonne heure entrave la digestion du repas pr\u00e9c\u00e9dent. Lorsqu\u2019il est pris trop tard, il n\u2019est pas dig\u00e9r\u00e9 avant l\u2019heure du sommeil. Ainsi, l\u2019estomac est priv\u00e9 du repos qui lui est n\u00e9cessaire, le sommeil est troubl\u00e9, le cerveau et les nerfs sont fatigu\u00e9s, on d\u00e9jeune sans app\u00e9tit, l\u2019organisme tout entier n\u2019est pas restaur\u00e9 et n\u2019est pas pr\u00eat pour la t\u00e2che journali\u00e8re. [Le plan des deux repas pour les enfants\u2014343, 344]<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 107<\/p>\n<ol start=\"239\">\n<li>La m\u00e9thode de prendre deux repas par jour est g\u00e9n\u00e9ralement favorable \u00e0 la sant\u00e9. Cependant, certaines personnes ont besoin d\u2019un troisi\u00e8me repas. Celui-ci devrait \u00eatre tr\u00e8s l\u00e9ger. Les biscuits secs, les biscottes, les fruits ou le caf\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales torr\u00e9fi\u00e9es sont les meilleurs aliments pour le repas du soir.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 58 (1890) <em>Counsels on Health<\/em>, 156<\/p>\n<ol start=\"240\">\n<li>La plupart des gens se portent mieux en prenant deux repas par jour au lieu de trois ; d\u2019autres, en raison des circonstances propres \u00e0 leur existence, \u00e9prouvent le besoin de faire un repas le soir, mais celui-ci doit \u00eatre tr\u00e8s l\u00e9ger. Que personne ne cherche \u00e0 s\u2019\u00e9riger en crit\u00e8re pour tous, exigeant de chacun qu\u2019il se soumette \u00e0 sa mani\u00e8re de faire.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ne privez jamais l\u2019estomac des \u00e9l\u00e9ments qui sont n\u00e9cessaires \u00e0 la sant\u00e9, et ne lui imposez pas un fardeau qu\u2019il est incapable de porter. Cherchez \u00e0 poss\u00e9der la ma\u00eetrise de vous-m\u00eames. Refr\u00e9nez votre app\u00e9tit ; maintenez-le sous le contr\u00f4le de la raison. Ne vous croyez pas tenus de charger votre table d\u2019aliments malsains quand vous recevez des visiteurs. Vous devez vous soucier de la sant\u00e9 de votre famille et de l\u2019influence que vous exercez sur vos enfants, ainsi que des habitudes et des go\u00fbts de vos h\u00f4tes.<\/p>\n<p>(1881) <em>Testimonies for the Church <\/em>4 :574<\/p>\n<ol start=\"241\">\n<li>Pour certains, c\u2019est une tentation trop forte \u00e0 laquelle ils ne peuvent r\u00e9sister de voir les autres faire un troisi\u00e8me repas ; et ils s\u2019imaginent qu\u2019ils ont faim, alors que cette sensation ne vient pas de l\u2019estomac mais de l\u2019esprit, qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 fortifi\u00e9 par de fermes principes et entra\u00een\u00e9 au renoncement.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Pour le contexte, voir 260]<\/p>\n<h3>En tant que rem\u00e8de \u00e0 l\u2019irritabilit\u00e9<\/h3>\n<p>(1880) <em>Testimonies for the Church <\/em>4 :501, 502<\/p>\n<ol start=\"242\">\n<li>Le comportement de fr\u00e8re n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 ce qu\u2019il aurait d\u00fb \u00eatre. Ses amiti\u00e9s et ses aversions sont tr\u00e8s prononc\u00e9es et il n\u2019a pas gard\u00e9 ses propres sentiments sous le contr\u00f4le de la raison. Fr\u00e8re H., votre sant\u00e9 a \u00e9t\u00e9 s\u00e9rieusement \u00e9branl\u00e9e par les exc\u00e8s alimentaires et par les repas pris \u00e0 des heures irr\u00e9guli\u00e8res. Il en est r\u00e9sult\u00e9 un apport excessif de sang au cerveau. L\u2019esprit en est rendu confus, et vous ne conservez pas le contr\u00f4le de vous-m\u00eame. Vous paraissez \u00eatre un homme dont les facult\u00e9s mentales sont d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9es. Vous faites des gestes brusques, vous vous irritez facilement, et vous jugez les choses selon une optique exag\u00e9r\u00e9e et fausse. Une bonne mesure d\u2019exercice en plein air et une alimentation mod\u00e9r\u00e9e sont indispensables \u00e0 votre sant\u00e9. Vous ne devez pas prendre plus de deux repas par jour. Si vous \u00e9prouvez le besoin de manger la nuit, buvez un verre d\u2019eau froide et le matin vous vous sentirez beaucoup mieux que si vous aviez mang\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Ne forcez personne \u00e0 renoncer au troisi\u00e8me repas<\/h3>\n<p>Lettre 145, 1901<\/p>\n<ol start=\"243\">\n<li>En ce qui concerne le r\u00e9gime alimentaire, il convient d\u2019agir avec une telle sagesse que nulle tendance \u00e0 la tyrannie ne se manifestera. Il est n\u00e9cessaire de montrer que deux repas par jour doivent \u00eatre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 trois, mais ce point de vue ne doit pas \u00eatre impos\u00e9. Aucune personne rattach\u00e9e \u00e0 l\u2019institution m\u00e9dicale ne doit \u00eatre oblig\u00e9e d\u2019adopter le syst\u00e8me de deux repas quotidiens. La persuasion vaut mieux que la force. &#8230;<\/li>\n<\/ol>\n<p>Les jours raccourcissent, et c\u2019est le moment de parler de ces choses. Que le d\u00e9jeuner soit pris un peu plus tard, et le troisi\u00e8me repas ne para\u00eetra plus n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Lettre 200, 1902<\/p>\n<ol start=\"244\">\n<li>Au sujet du probl\u00e8me du troisi\u00e8me repas, n\u2019obligez personne \u00e0 ne consommer que deux repas. Certains feront bien, pour leur sant\u00e9, de prendre trois repas l\u00e9gers, car s\u2019ils se limitent \u00e0 deux repas, ils supportent difficilement le changement.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Dans nos institutions m\u00e9dicales, l\u2019abandon du troisi\u00e8me repas peut engendrer des troubles\u2014424]<\/p>\n<h3>Ce n\u2019est pas un test<\/h3>\n<p>Lettre 30, 1903<\/p>\n<ol start=\"245\">\n<li>Je ne prends que deux repas par Mais je ne pense pas que le nombre de repas doive constituer un test. S\u2019il y en a dont la sant\u00e9 exige qu\u2019ils prennent trois repas, c\u2019est leur privil\u00e8ge d\u2019en consommer trois. J\u2019ai opt\u00e9 pour deux repas. Pendant trente-cinq ans, je me suis conform\u00e9e au syst\u00e8me des deux repas.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>L\u2019obligation de pratiquer le plan des deux repas dans nos \u00e9coles am\u00e8ne des r\u00e9sultats pr\u00e9judiciables<\/h3>\n<p>Lettre 141, 1899<\/p>\n<ol start=\"246\">\n<li>Plusieurs personnes ont le sentiment que la question alimentaire aboutit ici (Avondale) \u00e0 des vues extr\u00e9mistes. Lorsque les \u00e9tudiants harmonisent les efforts physiques et intellectuels, comme ils le font dans cette \u00e9cole, l\u2019opposition au troisi\u00e8me repas est dans une grande mesure \u00e9limin\u00e9e. Personne, dans ce cas, ne doit se sentir l\u00e9s\u00e9. Ceux qui, consciencieusement, s\u2019en tiennent aux deux repas n\u2019ont d\u2019ailleurs pas \u00e0 modifier leur habitude. &#8230;<\/li>\n<\/ol>\n<p>Le fait que certains, professeurs et \u00e9l\u00e8ves, usent du privil\u00e8ge de manger dans leur chambre, n\u2019exerce pas une influence b\u00e9n\u00e9fique. Il doit y avoir unit\u00e9 d\u2019action dans l\u2019organisation des repas. Si ceux qui suivent le plan de deux repas ont l\u2019id\u00e9e qu\u2019au deuxi\u00e8me repas ils doivent manger suffisamment pour y inclure en quelque sorte un troisi\u00e8me repas, ils vont porter pr\u00e9judice \u00e0 leurs organes digestifs. Que les \u00e9tudiants aient la possibilit\u00e9 de prendre un troisi\u00e8me repas, pr\u00e9par\u00e9 sans l\u00e9gumes, avec des aliments sains et simples, tels que des fruits et du pain.<\/p>\n<p>[Pour les pr\u00e9dicateurs, deux repas conviennent mieux \u00e0 la sant\u00e9 physique et spirituelle\u2014227]<\/p>\n<p>[Le plan des deux repas appliqu\u00e9 par E. G. White\u2014Appendice 1 :4, 5, 20, 22, 23]<\/p>\n<p>[La table d\u2019E. G. White dress\u00e9e deux fois par jour\u2014Appendice 1 :27]<\/p>\n<h2>II.\u00a0\u00a0 MANGER ENTRE LES REPAS<\/h2>\n<h3>L\u2019importance de la r\u00e9gularit\u00e9<\/h3>\n<p><em>MS<\/em>, 1, 1876<\/p>\n<ol start=\"247\">\n<li>Apr\u00e8s un repas habituel, l\u2019estomac devrait pouvoir se reposer pendant cinq Aucune parcelle de nourriture ne devrait y \u00eatre introduite jusqu\u2019au repas suivant. Durant cet intervalle, l\u2019estomac peut normalement accomplir son travail, et se pr\u00e9parer \u00e0 recevoir \u00e0 nouveau des aliments.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Les repas ne devraient en aucun cas \u00eatre pris irr\u00e9guli\u00e8rement. Si le d\u00e9jeuner est absorb\u00e9 une heure ou deux avant le moment habituel, l\u2019estomac n\u2019est pas pr\u00eat \u00e0 recevoir un nouveau repas, car il n\u2019a pas termin\u00e9 la digestion des aliments absorb\u00e9s au repas pr\u00e9c\u00e9dent, et il n\u2019a pas de force \u00e0 d\u00e9penser pour un nouvel effort. Ainsi le syst\u00e8me digestif est surcharg\u00e9.<\/p>\n<p>Les repas ne doivent pas non plus \u00eatre pris une ou deux heures apr\u00e8s le moment habituel, en raison de circonstances sp\u00e9ciales ou pour suivre un certain programme de travail. L\u2019estomac demande la nourriture au moment o\u00f9 il a l\u2019habitude de la recevoir. Si ce moment est d\u00e9pass\u00e9, la vitalit\u00e9 du syst\u00e8me digestif d\u00e9cro\u00eet et descend \u00e0 un niveau si bas que l\u2019app\u00e9tit s\u2019en va. Si l\u2019on mange \u00e0 cette heure-l\u00e0, l\u2019estomac ne peut normalement dig\u00e9rer cette nourriture qui, de ce fait, ne peut \u00eatre transform\u00e9e en sang de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Si tous s\u2019effor\u00e7aient de manger \u00e0 des moments r\u00e9guliers, sans prendre aucune nourriture entre les repas, ils se trouveraient pr\u00e9par\u00e9s aux heures des repas et \u00e9prouveraient \u00e0 manger un plaisir qui les r\u00e9compenserait de leur effort.<\/p>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 93<\/p>\n<ol start=\"248\">\n<li>Il est d\u2019une importance capitale de prendre les repas \u00e0 des heures r\u00e9guli\u00e8res. Le repas termin\u00e9, on ne doit plus rien prendre jusqu\u2019au suivant. Beaucoup mangent lorsque leur organisme n\u2019a pas besoin de nourriture, \u00e0 des intervalles irr\u00e9guliers, ou entre les repas, parce qu\u2019ils n\u2019ont pas la force de volont\u00e9 suffisante pour r\u00e9sister \u00e0 cette inclination. Certaines personnes, lorsqu\u2019elles voyagent, grignotent constamment quelque nourriture, ce qui est tr\u00e8s pr\u00e9judiciable \u00e0 leur sant\u00e9. Si, au contraire, elles prenaient r\u00e9guli\u00e8rement des aliments simples et nourrissants, elles ne se sentiraient pas si lasses et seraient moins souvent<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 42<\/p>\n<ol start=\"249\">\n<li>On doit manger \u00e0 intervalles r\u00e9guliers et ne rien prendre entre les repas : ni p\u00e2tisserie, ni fruits, ni nourriture d\u2019aucune sorte. L\u2019irr\u00e9gularit\u00e9 est pr\u00e9judiciable au bon fonctionnement des organes digestifs, et alt\u00e8re la sant\u00e9 et la bonne En outre, les enfants se mettent \u00e0 table sans app\u00e9tit pour les aliments sains, et manifestent des pr\u00e9f\u00e9rences pour ce qui leur fait du mal.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1870) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :485<\/p>\n<ol start=\"250\">\n<li>Dans cette famille, des erreurs ont \u00e9t\u00e9 commises dans l\u2019alimentation, o\u00f9 la r\u00e9gularit\u00e9 n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e. Il aurait fallu prendre chaque repas \u00e0 un moment bien d\u00e9termin\u00e9, et la nourriture aurait d\u00fb \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e simplement, sans graisse ; il aurait fallu se donner de la peine pour rendre celle-ci saine, nourrissante et app\u00e9tissante. Dans cette famille, comme dans beaucoup d\u2019autres, on a recherch\u00e9 les apparences pour influencer les visiteurs : de nombreux plats et souvent trop riches, ce qui incitait les participants \u00e0 manger avec exc\u00e8s. Mais en l\u2019absence de visiteurs, s\u2019op\u00e9rait une r\u00e9action sous forme de n\u00e9gligence dans la pr\u00e9paration des Le r\u00e9gime \u00e9tait maigre, carenc\u00e9 en principes nutritifs, pauvrement constitu\u00e9, \u201ctout juste bon pour nous\u201d. Les repas \u00e9taient fr\u00e9quemment grignot\u00e9s, pris \u00e0 des heures irr\u00e9guli\u00e8res. Chaque membre de la famille se trouvait l\u00e9s\u00e9 par un tel arrangement. C\u2019est commettre un p\u00e9ch\u00e9 de la part de nos s\u0153urs que de pr\u00e9parer des repas luxueux pour les visiteurs et de soumettre leurs propres familles \u00e0 un r\u00e9gime carenc\u00e9 qui ne nourrit pas suffisamment l\u2019organisme.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1869) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :373<\/p>\n<ol start=\"251\">\n<li>Je suis \u00e9tonn\u00e9e d\u2019apprendre, apr\u00e8s toutes les lumi\u00e8res qui ont \u00e9t\u00e9 donn\u00e9es \u00e0 ce sujet dans cet endroit, que plusieurs d\u2019entre vous mangent entre les Vous ne devriez pas vous permettre d\u2019absorber la moindre parcelle de nourriture entre vos repas r\u00e9guliers. Mangez suivant vos besoins, mais au cours d\u2019un seul repas, puis attendez l\u2019heure du repas suivant.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 50 (1890) <em>Counsels on Health<\/em>, 118<\/p>\n<ol start=\"252\">\n<li>Beaucoup de gens se d\u00e9tournent de la lumi\u00e8re et de la connaissance pour sacrifier les principes \u00e0 la satisfaction de leur go\u00fbt. Ils mangent quand l\u2019organisme n\u2019a pas besoin de nourriture ou \u00e0 des intervalles irr\u00e9guliers, parce qu\u2019ils n\u2019ont pas la volont\u00e9 de r\u00e9sister \u00e0 leurs inclinations. Alors, l\u2019estomac se met \u00e0 protester et la douleur appara\u00eet. La r\u00e9gularit\u00e9 dans les repas est un facteur important pour la sant\u00e9 du corps et la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 de l\u2019esprit. Aucune parcelle de nourriture ne devrait jamais \u00eatre absorb\u00e9e entre les repas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1869) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :374<\/p>\n<ol start=\"253\">\n<li>Et celui qui est dyspeptique l\u2019est devenu pour avoir c\u00e9d\u00e9 \u00e0 la Au lieu d\u2019avoir observ\u00e9 la r\u00e9gularit\u00e9, il s\u2019est laiss\u00e9 dominer par l\u2019app\u00e9tit et a pris l\u2019habitude de manger entre les repas.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>The Health Reformer<\/em>, mai 1877<\/p>\n<ol start=\"254\">\n<li>Les enfants ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas inform\u00e9s du fait qu\u2019il est important de savoir quand, comment et que manger. Ils sont autoris\u00e9s \u00e0 suivre librement leur go\u00fbt, \u00e0 manger \u00e0 n\u2019importe quelle heure, \u00e0 se servir du fruit d\u00e9fendu d\u00e8s qu\u2019il tente leurs regards, c\u2019est-\u00e0-dire sous forme de tartes, g\u00e2teaux, pain, beurre et sucreries grignot\u00e9s \u00e0 tout instant, ce qui entretient leur gourmandise et les rend Semblables \u00e0 un moulin qui ne s\u2019arr\u00eate jamais, les organes digestifs s\u2019affaiblissent, l\u2019\u00e9nergie vitale est d\u00e9tourn\u00e9e du cerveau et achemin\u00e9e vers l\u2019estomac pour l\u2019aider \u00e0 disposer de sa surcharge et, de ce fait, les facult\u00e9s mentales se trouvent d\u00e9bilit\u00e9es. L\u2019excitation des forces vitales et leur affaiblissement les rend nerveux, impatients, obstin\u00e9s et irritables.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[R\u00e9gularit\u00e9 des repas pour les enfants\u2014343-348]<\/p>\n<p>(1875) <em>Testimonies for the Church <\/em>3 :564<\/p>\n<ol start=\"255\">\n<li>De nombreux parents, pour se soustraire au devoir de former chez leurs enfants des habitudes de renoncement, et de les enseigner \u00e0 faire un bon usage de toutes les b\u00e9n\u00e9dictions divines, les autorisent \u00e0 manger et \u00e0 boire quand il leur pla\u00eet. A moins d\u2019\u00eatre \u00e9nergiquement refr\u00e9n\u00e9s, l\u2019app\u00e9tit et l\u2019\u00e9go\u00efsme vont se d\u00e9velopper et se fortifier avec l\u2019organisme.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Pour le contexte, voir 347]<\/p>\n<p><em>The Review and Herald<\/em>, 29 juillet 1884<\/p>\n<ol start=\"256\">\n<li>Il est courant chez les gens du monde de manger trois fois par jour et, de plus, entre les repas, \u00e0 des intervalles tr\u00e8s irr\u00e9guliers ; et g\u00e9n\u00e9ralement le dernier repas est le plus substantiel et il est souvent pris juste avant d\u2019aller dormir, ce qui est contraire \u00e0 l\u2019ordre naturel : un repas aussi substantiel ne doit jamais \u00eatre pris aussi tardivement. Si ces personnes changeaient leurs habitudes, et se contentaient de deux repas par jour, sans rien manger entre les repas, pas m\u00eame une pomme, une noix ou un fruit quelconque, les cons\u00e9quences se manifesteraient par un regain d\u2019app\u00e9tit et une sant\u00e9 nettement<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>The Review and Herald<\/em>, 29 juillet 1884<\/p>\n<ol start=\"257\">\n<li>Pendant qu\u2019ils voyagent, beaucoup de gens sont toujours en train de grignoter ce qui leur tombe sous la main. C\u2019est une habitude tr\u00e8s funeste. Les animaux, qui ne sont pas dou\u00e9s de raison et qui n\u2019ont pas de besoins intellectuels, peuvent agir ainsi sans en subir d\u2019inconv\u00e9nients, mais ils ne doivent pas constituer un crit\u00e8re pour des \u00eatres raisonnables, qui poss\u00e8dent des facult\u00e9s mentales destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre mises au service de Dieu et de l\u2019humanit\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>The Health Reformer<\/em>, juin 1878<\/p>\n<ol start=\"258\">\n<li>Les goinfreries, ainsi que toute nourriture introduite dans l\u2019estomac \u00e0 des heures qui ne conviennent pas, exercent une influence sur chaque fibre de l\u2019organisme.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1892) <em>Gospel Workers<\/em>, 174, anc. \u00e9dition<\/p>\n<ol start=\"259\">\n<li>Beaucoup de gens mangent \u00e0 toute heure, au m\u00e9pris des\u00a0 lois\u00a0 de\u00a0 la sant\u00e9. Leur esprit s\u2019en trouve obnubil\u00e9. Comment pourraient-ils \u00eatre honor\u00e9s d\u2019une illumination divine, alors qu\u2019ils sont si insouciants dans leurs habitudes, si inattentifs \u00e0 l\u2019\u00e9gard des lumi\u00e8res que Dieu a donn\u00e9es au sujet de toutes ces choses ? Fr\u00e8res, n\u2019est-ce pas le moment pour vous de vous convertir en ce qui concerne la satisfaction de vos propres app\u00e9tits ?<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>The Review and Herald<\/em>, 8 mai 1883<\/p>\n<ol start=\"260\">\n<li>Trois repas par jour et rien entre les repas\u2014m\u00eame pas une pomme\u2014c\u2019est absolument tout ce que vous pouvez vous permettre. Ceux qui vont au-del\u00e0 transgressent la loi naturelle et devront en supporter la la peine.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Pr\u00e9dicateurs qui transgressent cette r\u00e8gle\u2014227]<\/p>\n<p>[Manger entre les repas pendant les camp-meetings\u2014124]<\/p>\n<p>[Les enfants ne devraient pas manger de sucreries, de fruits, d\u2019ol\u00e9agineux ou quoi que ce soit d\u2019autre entre les repas\u2014344]<\/p>\n<p>[Sur la permission donn\u00e9e aux enfants de manger \u00e0 toute heure\u2014348, 355, 361] [Cons\u00e9quences chez les \u00e9tudiants\u2014246]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Ellen G. White I.\u00a0 NOMBRE DE REPAS L\u2019estomac demande du repos Lettre 73a, 1896 L\u2019estomac requiert une attention particuli\u00e8re. Il ne doit pas travailler sans arr\u00eat. Il faut assurer un peu de paix, de tranquillit\u00e9 et de repos \u00e0 cet organe dont on abuse g\u00e9n\u00e9ralement. 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