{"id":2495,"date":"2020-07-07T06:54:11","date_gmt":"2020-07-07T06:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/?p=2495"},"modified":"2020-07-07T22:09:19","modified_gmt":"2020-07-07T22:09:19","slug":"conseil-sur-la-nutrition-et-lalimentation-section-vii-suralimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/conseil-sur-la-nutrition-et-lalimentation-section-vii-suralimentation\/","title":{"rendered":"Conseil sur la Nutrition et l&rsquo;Alimentation: SECTION VII"},"content":{"rendered":"<p>Par Ellen G. White<\/p>\n<h3>Une faute commune, mais s\u00e9rieuse<\/h3>\n<p>Lettre 17, 1895<\/p>\n<ol>\n<li>Surcharger l\u2019estomac constitue un p\u00e9ch\u00e9 commun, et lorsqu\u2019une trop grande quantit\u00e9 d\u2019aliments est absorb\u00e9e, l\u2019organisme tout entier est encombr\u00e9. La vie et les \u00e9nergies, au lieu d\u2019\u00eatre accrues, s\u2019en trouvent affaiblies. C\u2019est conforme au plan de Satan. L\u2019homme d\u00e9pense inutilement ses forces vitales en prenant un exc\u00e9dent de nourriture.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>En mangeant trop, nous ne gaspillons pas seulement d\u2019une fa\u00e7on irr\u00e9fl\u00e9chie\u00a0 les b\u00e9n\u00e9dictions de Dieu destin\u00e9es \u00e0 pourvoir aux besoins physiques, mais nous nuisons gravement \u00e0 l\u2019organisme dans son ensemble. Nous d\u00e9shonorons le temple de Dieu ; il en est affaibli et paralys\u00e9 ; la nature ne peut plus accomplir son travail convenablement et sagement, selon les moyens dont Dieu l\u2019a dot\u00e9e. En vue de satisfaire ses app\u00e9tits, l\u2019homme a opprim\u00e9 les \u00e9nergies de la nature en contraignant celle-ci \u00e0 se livrer \u00e0 un travail qui n\u2019aurait jamais d\u00fb lui \u00eatre demand\u00e9.<\/p>\n<p>Si tous les hommes connaissaient le m\u00e9canisme vivant de la machine humaine, ils ne se rendraient pas coupables de tels exc\u00e8s, \u00e0 moins d\u2019\u00eatre esclaves de leurs app\u00e9tits au point qu\u2019ils en arrivent \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer continuer dans leur voie de suicide et mourir pr\u00e9matur\u00e9ment, ou tra\u00eener pendant des ann\u00e9es une vie qui devient une charge pour eux-m\u00eames et pour leurs amis.<\/p>\n<h3>Entraver la machine humaine<\/h3>\n<p><em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 51 (1890) <em>Counsels on Health<\/em>, 119<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Il est possible de s\u2019alimenter immod\u00e9r\u00e9ment, m\u00eame en prenant des aliments sains. Parce qu\u2019on a mis de c\u00f4t\u00e9 les aliments nocifs, il ne s\u2019ensuit pas que l\u2019on peut manger \u00e0 sa guise. La suralimentation, quelle que soit la qualit\u00e9 des aliments absorb\u00e9s, entrave la machine et d\u00e9r\u00e8gle son fonctionnement normal.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Signs, 1er septembre 1887<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>L\u2019intemp\u00e9rance dans le manger, m\u00eame lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019aliments sains, exerce un effet pr\u00e9judiciable sur l\u2019organisme, et \u00e9mousse les facult\u00e9s mentales et morales.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Lettre 73a, 1896<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li>La plupart des membres de la famille humaine mangent plus que ne requi\u00e8rent les besoins de l\u2019organisme. Cet exc\u00e9dent se g\u00e2te et devient une masse &#8230; Lorsqu\u2019une quantit\u00e9 excessive d\u2019aliments, m\u00eame sains, est introduite dans l\u2019estomac, cet exc\u00e9dent devient une surcharge. L\u2019organisme fait des efforts d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9s pour en disposer, et ce travail suppl\u00e9mentaire occasionne une sensation de fatigue et de faiblesse. D\u2019aucuns qui mangent sans arr\u00eat attribuent cette sensation \u00e0 la faim, alors qu\u2019elle est caus\u00e9e par le surmenage des organes digestifs.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Effets de la suralimentation, m\u00eame lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une nourriture saine\u201433, 157]<\/p>\n<p>(1900) <em>T\u00e9moignages pour l\u2019\u00c9glise <\/em>2 :664, 665<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li>Le d\u00e9sir de bien recevoir les visiteurs donne beaucoup de tracas et fatigue Pour pr\u00e9parer les mets vari\u00e9s, la ma\u00eetresse de maison se surm\u00e8ne et, \u00e0 cause de l\u2019abondance des plats, les h\u00f4tes mangent plus que d\u2019habitude ; le surmenage, d\u2019une part, et l\u2019exc\u00e8s dans la nourriture, d\u2019autre part, causent la maladie et la souffrance. Ces grands festins donnent non seulement beaucoup de peine, mais ils font du tort \u00e0 la sant\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>The Health Reformer<\/em>, juin 1878<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li>Les festins plantureux, de m\u00eame que la nourriture absorb\u00e9e entre les repas, exercent une influence sur chaque cellule de l\u2019organisme. Les facult\u00e9s mentales sont \u00e9galement affect\u00e9es par ce que nous mangeons et et buvons.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1876) <em>Testimonies for the Church <\/em>4 :96<\/p>\n<ol start=\"7\">\n<li>Un travail p\u00e9nible de longue dur\u00e9e est nocif pour les jeunes dont l\u2019organisme est en plein d\u00e9veloppement ; mais si le surmenage physique a min\u00e9 la constitution de centaines de personnes, c\u2019est par milliers que se comptent celles qui, par le manque d\u2019exercice, la suralimentation et l\u2019oisivet\u00e9 raffin\u00e9e, ont re\u00e7u dans l\u2019organisme les germes de la maladie et ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9cipit\u00e9es dans une ruine rapide et totale.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>La gloutonnerie, un p\u00e9ch\u00e9 grave<\/h3>\n<p>(1880) <em>Testimonies for the Church <\/em>4 :454, 455<\/p>\n<ol start=\"8\">\n<li>Au lieu de ma\u00eetriser leurs app\u00e9tits, beaucoup de gens, au d\u00e9triment de leur sant\u00e9, cherchent \u00e0 les satisfaire. Il en r\u00e9sulte une obnubilation du cerveau, une lourdeur dans leurs pens\u00e9es, et l\u2019incapacit\u00e9 de r\u00e9aliser ce qu\u2019ils pourraient accomplir s\u2019ils pratiquaient le renoncement et la temp\u00e9rance. Ils privent Dieu de\u00a0 la force physique et mentale qui pourrait \u00eatre mise \u00e0 son service si la temp\u00e9rance \u00e9tait appliqu\u00e9e en toutes<\/li>\n<\/ol>\n<p>Paul \u00e9tait un r\u00e9formateur en mati\u00e8re de sant\u00e9. Il dit : \u201cJe traite durement mon corps et je le tiens assujetti, de peur d\u2019\u00eatre moi-m\u00eame rejet\u00e9, apr\u00e8s avoir pr\u00each\u00e9 aux autres.\u201d 1 Corinthiens 9 :27. Il \u00e9tait conscient de sa responsabilit\u00e9 pour la pr\u00e9servation de toutes les \u00e9nergies de ses facult\u00e9s et de leur usage \u00e0 la gloire de Dieu. Si Paul lui-m\u00eame courait le danger de pratiquer l\u2019intemp\u00e9rance, nous sommes encore beaucoup plus expos\u00e9s \u00e0 y succomber, car nous ne ressentons pas autant que lui la n\u00e9cessit\u00e9 de glorifier Dieu dans nos corps et nos esprits, qui lui appartiennent. La suralimentation est le p\u00e9ch\u00e9 de notre si\u00e8cle.<\/p>\n<p>La Parole de Dieu met le p\u00e9ch\u00e9 de la gloutonnerie sur le m\u00eame plan que celui de l\u2019ivrognerie. Il rev\u00eat une telle gravit\u00e9 aux yeux de Dieu qu\u2019il donna \u00e0 Mo\u00efse des instructions suivant lesquelles un fils qui refuserait de refr\u00e9ner ses app\u00e9tits, mais se livrerait \u00e0 des exc\u00e8s pour r\u00e9pondre aux exigences imp\u00e9rieuses de ses d\u00e9sirs, serait amen\u00e9 par ses parents devant les anciens de la ville, et lapid\u00e9 \u00e0 mort. La condition du glouton \u00e9tait tenue pour d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e. C\u2019\u00e9tait un \u00eatre inutile \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 et il constituait une mal\u00e9diction pour lui-m\u00eame. On ne pouvait se fier \u00e0 lui pour quoi que ce soit. Son influence risquait de contaminer autrui, et la soci\u00e9t\u00e9 aurait tout \u00e0 gagner \u00e0 \u00eatre d\u00e9barrass\u00e9e d\u2019un tel individu, car ses vices auraient tendance \u00e0 se perp\u00e9tuer. Nul de ceux qui ont conscience de leur responsabilit\u00e9 devant Dieu ne doit permettre aux propensions charnelles de contr\u00f4ler sa raison. Ceux qui agissent autrement ne sont pas chr\u00e9tiens, qui qu\u2019ils soient, et quelle que soit l\u2019importance de leur profession. Le Christ formule ainsi son exigence : \u201cSoyez donc parfaits, comme votre P\u00e8re c\u00e9leste est parfait.\u201d Matthieu 5 :48. Il nous montre que nous pouvons \u00eatre aussi parfaits dans notre sph\u00e8re d\u2019influence que Dieu l\u2019est dans la sienne.<\/p>\n<h3>La vie courante incite \u00e0 la gloutonnerie<\/h3>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 95, 96<\/p>\n<ol start=\"9\">\n<li>Il en est beaucoup qui renoncent \u00e0 la viande et \u00e0 d\u2019autres aliments malsains et s\u2019imaginent que, leur nourriture \u00e9tant simple et saine, ils peuvent satisfaire leur app\u00e9tit sans restriction. C\u2019est une erreur. Les organes digestifs ne doivent pas \u00eatre surcharg\u00e9s d\u2019aliments, si bons soient-ils ; ils ne peuvent que partiellement les assimiler.<\/li>\n<\/ol>\n<p>La coutume veut que les plats soient servis les uns apr\u00e8s les autres. Ne sachant ce qui va suivre, il arrive qu\u2019on mange \u00e0 sati\u00e9t\u00e9 d\u2019un aliment qui n\u2019est peut-\u00eatre pas celui qui convient le mieux, et lorsque le dessert tentateur est apport\u00e9, on se permet souvent de d\u00e9passer les limites. Si tous les plats \u00e9taient mis sur la table au commencement du repas, chacun pourrait faire le choix qui lui convient.<\/p>\n<p>Le r\u00e9sultat de la suralimentation se fait parfois sentir imm\u00e9diatement. Mais dans certains cas, il y a absence de sensation douloureuse. Toutefois, les organes digestifs n\u2019en sont pas moins affaiblis, et les forces physiques sont min\u00e9es lentement.<\/p>\n<p>Les exc\u00e8s alimentaires encombrent l\u2019organisme et donnent naissance \u00e0 un\u00a0\u00a0\u00a0 \u00e9tat maladif et f\u00e9brile. Ils attirent vers l\u2019estomac une quantit\u00e9 anormale de sang, d\u00e9terminant le refroidissement des extr\u00e9mit\u00e9s et le surmenage des organes digestifs. Lorsque ceux-ci ont accompli leur t\u00e2che, il subsiste un sentiment de faiblesse et de langueur que l\u2019on confond souvent avec la faim ; mais cette sensation est due \u00e0 l\u2019\u00e9tat d\u2019\u00e9puisement des organes en question. Un autre ph\u00e9nom\u00e8ne concomitant est parfois l\u2019engourdissement du cerveau, et la r\u00e9pulsion pour tout effort mental et physique.<\/p>\n<p>Ces sympt\u00f4mes d\u00e9sagr\u00e9ables proviennent d\u2019une d\u00e9pense consid\u00e9rable de forces vitales n\u00e9cessit\u00e9e par une digestion laborieuse. L\u2019estomac, fatigu\u00e9 \u00e0 l\u2019extr\u00eame, crie : \u201cDonnez-moi du repos !\u201d Mais ses appels sont souvent mal interpr\u00e9t\u00e9s ; on croit qu\u2019il s\u2019agit d\u2019une demande de nourriture, et au lieu de le laisser en repos, on accro\u00eet encore sa t\u00e2che. Il en r\u00e9sulte que les organes digestifs sont \u00e9puis\u00e9s alors qu\u2019ils devraient pouvoir accomplir convenablement leur t\u00e2che.<\/p>\n<p>[Certains organes peuvent perdre leur vitalit\u00e9 bien qu\u2019aucune souffrance ne soit ressentie\u2014155]<\/p>\n<p>[Les messagers de Dieu doivent \u00eatre temp\u00e9rants dans le r\u00e9gime alimentaire\u2014117] [E. G. White n\u2019aurait pu implorer la b\u00e9n\u00e9diction de Dieu sur son travail si elle s\u2019\u00e9tait suraliment\u00e9e\u2014Appendice 1 :7]<\/p>\n<h3>La cause de la d\u00e9bilit\u00e9 physique et mentale<\/h3>\n<p>(1890) <em>Christian Temperance and Bible Hygiene<\/em>, 154<\/p>\n<ol start=\"10\">\n<li>En tant que d\u00e9nomination, malgr\u00e9 toutes nos connaissances relatives \u00e0 la r\u00e9forme sanitaire, nous mangeons trop. La gourmandise est la cause principale de la d\u00e9bilit\u00e9 physique et mentale, et se trouve \u00e0 la base m\u00eame d\u2019un grand nombre des cas de faiblesse que l\u2019on constate presque partout.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1870) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :362-365<\/p>\n<ol start=\"11\">\n<li>Bien des personnes qui ont adopt\u00e9 la r\u00e9forme sanitaire ont abandonn\u00e9 tout ce qui pouvait leur nuire, mais s\u2019ensuit-il qu\u2019elles peuvent manger autant qu\u2019il leur pla\u00eet ? En se mettant \u00e0 table, au lieu de se demander quelle quantit\u00e9 d\u2019aliments elles peuvent absorber, elles se laissent aller aux inclinations de leur app\u00e9tit et mangent trop. L\u2019estomac est ainsi surmen\u00e9 pour toute la journ\u00e9e, et les aliments deviennent un fardeau dont le tube digestif ne peut tirer aucun profit, et qui s\u2019oppose au travail de la nature. Le m\u00e9canisme est entrav\u00e9 et ne peut fonctionner normalement. Les organes vitaux sont surmen\u00e9s sans n\u00e9cessit\u00e9, et l\u2019\u00e9nergie c\u00e9r\u00e9brale est sollicit\u00e9e par l\u2019estomac pour l\u2019aider en particulier \u00e0 disposer d\u2019une quantit\u00e9 d\u2019aliments qui ne font aucun bien \u00e0 l\u2019organisme. &#8230;<\/li>\n<\/ol>\n<p>Et quelle est l\u2019influence de la suralimentation sur l\u2019estomac ? Celui-ci s\u2019en trouve affaibli, les organes digestifs en sont d\u00e9bilit\u00e9s et, comme cons\u00e9quence, la maladie appara\u00eet, avec son cort\u00e8ge de maux. Si les personnes \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 souffrantes avant, elles accroissent leurs difficult\u00e9s et, jour apr\u00e8s jour, voient leur vitalit\u00e9 diminuer. Elles mobilisent bien inutilement leurs forces vitales pour dig\u00e9rer et essayer d\u2019assimiler la nourriture qu\u2019elles absorbent. Quelle mis\u00e9rable condition que la leur !<\/p>\n<p>Par exp\u00e9rience, nous savons ce qu\u2019il en est de la dyspepsie. Nous avons eu un cas dans notre famille, et nous savons que c\u2019est une redoutable maladie. Un dyspeptique chronique souffre \u00e9norm\u00e9ment, \u00e0 la fois physiquement et mentalement, et ses amis souffrent \u00e9galement, \u00e0 moins d\u2019\u00eatre aussi insensibles que des brutes.<\/p>\n<p>Et cependant, ne direz-vous pas : \u201cVous n\u2019avez pas \u00e0 vous pr\u00e9occuper de ce que je mange, ni de ce que je fais\u201d ? Quelqu\u2019un de l\u2019entourage de gens dyspeptiques souffre-t-il ? Vous prenez une attitude qui va de toute fa\u00e7on les irriter. Il leur est si naturel d\u2019\u00eatre de mauvaise humeur ! Ils se savent malades, mais il leur semble que leurs enfants le sont \u00e9galement. Ils ne peuvent leur parler calmement et, \u00e0 moins de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une gr\u00e2ce sp\u00e9ciale, ils sont incapables d\u2019agir calmement dans leurs familles. Tous ceux qui les entourent sont affect\u00e9s par leur maladie, et tous ont \u00e0 en souffrir. Ils projettent alentour une sombre atmosph\u00e8re. Alors, ne peut-on pas dire que nos habitudes dans le manger et dans le boire exercent une influence sur autrui ? Certainement. Et vous devez veiller \u00e0 vous maintenir dans la meilleure condition de sant\u00e9 possible, en vue d\u2019offrir \u00e0 Dieu un service parfait et d\u2019accomplir votre devoir dans la soci\u00e9t\u00e9 et dans la famille.<\/p>\n<p>Mais ceux qui s\u2019occupent de r\u00e9forme sanitaire peuvent aussi se tromper en ce qui concerne la quantit\u00e9 d\u2019aliments \u00e0 consommer. Ils peuvent en user d\u2019une fa\u00e7on immod\u00e9r\u00e9e, m\u00eame si ces aliments sont sains.<\/p>\n<p><em>MS<\/em>, 93, 1901<\/p>\n<ol start=\"12\">\n<li>Le Seigneur m\u2019a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que d\u2019une fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale nous introduisions une trop grande quantit\u00e9 de nourriture dans l\u2019estomac. Beaucoup de gens sont incommod\u00e9s du fait qu\u2019ils mangent trop, et fr\u00e9quemment en deviennent malades. Ce n\u2019est pas le Seigneur qui les Ils s\u2019attirent eux-m\u00eames ce ch\u00e2timent, et Dieu veut qu\u2019ils comprennent que la souffrance est la cons\u00e9quence d\u2019une transgression. \u00a0Beaucoup de gens mangent trop rapidement. D\u2019autres consomment au m\u00eame repas des aliments qui sont incompatibles entre eux. Si hommes et femmes voulaient seulement se rappeler combien gravement ils affligent leur \u00e2me en affligeant leur estomac, et combien profond\u00e9ment le Christ est d\u00e9shonor\u00e9 lorsqu\u2019ils maltraitent leur estomac, ils seraient courageux et port\u00e9s au renoncement, et ils fourniraient\u00a0 \u00a0\u00a0\u00e0 l\u2019estomac l\u2019occasion de retrouver son activit\u00e9 bienfaisante. A table, tout en mangeant et en buvant \u00e0 la gloire de Dieu, nous accomplissons une \u0153uvre m\u00e9dicale missionnaire.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Assoupissement pendant les exercices du culte<\/h3>\n<p>(1870) <em>Testimonies for the Church <\/em>2 :374<\/p>\n<ol start=\"13\">\n<li>Lorsque nous mangeons immod\u00e9r\u00e9ment, nous p\u00e9chons contre notre propre Pendant le sabbat, dans la maison de Dieu, les gourmands s\u2019endorment au lieu d\u2019\u00e9couter les v\u00e9rit\u00e9s br\u00fblantes de la Parole de Dieu. Ils ne parviennent pas \u00e0 maintenir leurs yeux ouverts ni \u00e0 comprendre les paroles solennelles qui sont prononc\u00e9es. Ne pensez pas que de telles personnes glorifient Dieu dans leur corps et dans leur esprit qui lui appartiennent ; elles le d\u00e9shonorent au contraire. Et celui qui est dyspeptique l\u2019est devenu pour avoir c\u00e9d\u00e9 \u00e0 la gourmandise. Au lieu d\u2019avoir observ\u00e9 la r\u00e9gularit\u00e9, il s\u2019est laiss\u00e9 dominer par l\u2019app\u00e9tit et a pris l\u2019habitude de manger entre les repas. S\u2019il est s\u00e9dentaire, il n\u2019a pas non plus b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de l\u2019air vivifiant du ciel pour aider \u00e0 la digestion. D\u2019autre part, il n\u2019a peut-\u00eatre pas eu suffisamment d\u2019exercice pour sa sant\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 96<\/p>\n<ol start=\"14\">\n<li>On ne devrait pas pr\u00e9parer pour le jour du repos une plus grande quantit\u00e9 ou une plus grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments que les autres Au contraire, que ceux-ci soient plus simples, et que l\u2019on mange moins, afin d\u2019avoir l\u2019esprit mieux dispos\u00e9 pour s\u2019occuper de questions spirituelles. Un estomac surcharg\u00e9 implique un cerveau engourdi. On peut alors entendre les paroles les plus pr\u00e9cieuses sans en profiter parce que l\u2019esprit est alourdi par une digestion difficile. En mangeant trop le jour du repos, beaucoup se privent \u00e0 leur insu des bienfaits qu\u2019il apporte.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[Assoupissement durant les services du sabbat\u201493]<\/p>\n<p>[Un r\u00e9gime frugal favorise l\u2019\u00e9nergie mentale et morale\u201485, 117, 206] [Effets de la suralimentation sur la vie spirituelle\u201456, 57, 59, 251] [Effets de la suralimentation sur l\u2019esprit\u201474]<\/p>\n<p>[La suralimentation au camp-meeting\u201457, 124] [Pratiques autodestructrices\u2014202]<\/p>\n<p>[Les desserts incitent \u00e0 la suralimentation\u2014538, 547, 550] [Une source de difficult\u00e9s dans l\u2019\u00e9glise\u201465]<\/p>\n<p>[La gloutonnerie, p\u00e9ch\u00e9 dominant de notre \u00e9poque\u201435] [La suralimentation m\u00e8ne \u00e0 la dissipation\u2014244] [Garder une conscience pure\u2014263]<\/p>\n<p>[L\u2019intemp\u00e9rance et la suralimentation encourag\u00e9es par certaines m\u00e8res\u2014351, 354]<\/p>\n<h3>Une cause de manque de m\u00e9moire<\/h3>\n<p>Lettre 17, 1895<\/p>\n<ol start=\"15\">\n<li>Le Seigneur m\u2019a donn\u00e9 pour vous une r\u00e9v\u00e9lation sur le sujet de la temp\u00e9rance en toutes choses. Vous \u00eates intemp\u00e9rant dans votre r\u00e9gime. Souvent vous absorbez deux fois autant de nourriture que votre organisme en demande. Cet exc\u00e9dent se d\u00e9t\u00e9riore et votre haleine devient f\u00e9tide, vos troubles catarrhaux s\u2019accentuent, votre estomac est surcharg\u00e9, et les \u00e9nergies vitales de votre cerveau sont employ\u00e9es \u00e0 actionner le moulin qui doit broyer les mat\u00e9riaux que vous avez introduits dans votre estomac. Dans tout cela, vous n\u2019avez pas montr\u00e9 beaucoup de piti\u00e9 pour vous-m\u00eame.<\/li>\n<\/ol>\n<p>A table, vous vous montrez tr\u00e8s gourmand. C\u2019est une des causes de votre inattention et de votre perte de m\u00e9moire. Vous affirmez certaines choses dont je me souviens, puis vous faites volte-face pour soutenir que vous avez dit des choses enti\u00e8rement diff\u00e9rentes. Je le savais, mais j\u2019ai mis tout cela sur le compte des cons\u00e9quences de votre alimentation. A quoi e\u00fbt-il servi d\u2019en parler ? Cela n\u2019aurait pas mis fin au mal.<\/p>\n<h3>Conseils aux pr\u00e9dicateurs et aux ouvriers s\u00e9dentaires<\/h3>\n<p>(1905) <em>R.S.<\/em>, 97, 98<\/p>\n<ol start=\"16\">\n<li>La suralimentation est particuli\u00e8rement nuisible aux temp\u00e9raments apathiques auxquels une nourriture frugale, associ\u00e9e \u00e0 beaucoup d\u2019exercices physiques, convient mieux. Des hommes et des femmes tr\u00e8s bien dou\u00e9s n\u2019accomplissent pas la moiti\u00e9 de ce qu\u2019ils pourraient faire parce qu\u2019ils ne savent pas dominer leur app\u00e9tit.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Beaucoup d\u2019\u00e9crivains et d\u2019orateurs commettent l\u2019erreur suivante : apr\u00e8s un repas copieux, ils se mettent au travail, lisent, \u00e9tudient ou \u00e9crivent sans se permettre un seul instant d\u2019exercice physique. Il en r\u00e9sulte que les id\u00e9es et les mots ne leur viennent que difficilement ; ils n\u2019arrivent pas \u00e0 \u00e9crire ni \u00e0 parler avec la force et\u00a0\u00a0 la v\u00e9racit\u00e9 indispensables. Leurs efforts sont ternes et st\u00e9riles.<\/p>\n<p>Des hommes qui occupent des postes de confiance ont \u00e0 prendre chaque jour des d\u00e9cisions importantes. Appel\u00e9s \u00e0 agir rapidement, ils ne peuvent le faire que s\u2019ils pratiquent une stricte temp\u00e9rance. L\u2019esprit se fortifie par l\u2019exercice rationnel des \u00e9nergies physiques et mentales. Si l\u2019effort n\u2019est pas trop \u00e9puisant, toute lassitude ressentie apporte une nouvelle vigueur. Mais souvent ceux qui sont appel\u00e9s \u00e0 prendre ces d\u00e9cisions urgentes sont influenc\u00e9s d\u00e9favorablement par une alimentation d\u00e9fectueuse. Un estomac malade rend l\u2019esprit confus, ind\u00e9cis, souvent irritable, dur et injuste. Beaucoup d\u2019\u0153uvres qui auraient \u00e9t\u00e9 pour le monde une b\u00e9n\u00e9diction ont d\u00fb \u00eatre abandonn\u00e9es, et plus d\u2019une mesure injuste, oppressive et cruelle a \u00e9t\u00e9 prise \u00e0 cause d\u2019un \u00e9tat morbide qui \u00e9tait la cons\u00e9quence de mauvaises habitudes alimentaires.<\/p>\n<p>Voici un conseil pour tous ceux qui se livrent \u00e0 un travail s\u00e9dentaire et surtout mental : A chaque repas, ne prenez que deux ou trois sortes d\u2019aliments simples, et ne mangez pas plus qu\u2019il ne faut pour apaiser votre faim. Ajoutez \u00e0 cela, chaque jour, de l\u2019exercice, et voyez si vous ne vous en trouvez pas bien. Que tous ceux qui ont un peu de courage moral en fassent l\u2019essai.<\/p>\n<p>Les ouvriers, occup\u00e9s \u00e0 un travail physique \u00e9puisant, ne sont pas oblig\u00e9s d\u2019\u00eatre aussi attentifs \u00e0 la quantit\u00e9 et \u00e0 la qualit\u00e9 de leurs aliments ; mais ils n\u2019en jouiraient pas moins d\u2019une meilleure sant\u00e9 s\u2019ils prenaient l\u2019habitude de se dominer dans le manger et dans le boire.<\/p>\n<p>Certains demandent parfois qu\u2019on leur prescrive exactement le r\u00e9gime qu\u2019ils doivent suivre. Ce sont surtout ceux qui se suralimentent, puis le regrettent, en sorte qu\u2019ils pensent constamment au manger et au boire. Mais nul ne peut, sur un sujet semblable, faire la loi aux autres. Chacun doit utiliser son bon sens et se conformer aux principes de l\u2019hygi\u00e8ne, tout en s\u2019effor\u00e7ant de se contr\u00f4ler soi-m\u00eame.<\/p>\n<p>[Les d\u00eeners tardifs sont particuli\u00e8rement nocifs\u2014270]<\/p>\n<h3>Indigestions et r\u00e9unions de comit\u00e9<\/h3>\n<p>(1902) <em>T\u00e9moignages pour l\u2019\u00c9glise <\/em>3 :230-232<\/p>\n<ol start=\"17\">\n<li>Assis devant une table bien garnie, on mange souvent plus qu\u2019on ne peut dig\u00e9rer. L\u2019estomac est ainsi surcharg\u00e9 et ne peut travailler convenablement. Il en r\u00e9sulte un sentiment d\u00e9sagr\u00e9able de pesanteur dans la t\u00eate, et l\u2019esprit n\u2019est pas aussi Ce malaise est d\u00fb \u00e9galement \u00e0 la mauvaise combinaison d\u2019aliments qui produisent de la fermentation. Le sang est contamin\u00e9, et les pens\u00e9es sont embrouill\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n<p>L\u2019habitude de trop manger ou de prendre une grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments au m\u00eame repas cause fr\u00e9quemment la dyspepsie. Un tort grave est ainsi fait aux organes d\u00e9licats de la digestion. L\u2019estomac proteste en vain, et demande au cerveau de raisonner de cause \u00e0 effet. La quantit\u00e9 excessive d\u2019aliments absorb\u00e9s ou les mauvaises combinaisons accomplissent leur \u0153uvre\u00a0 n\u00e9faste.\u00a0 C\u2019est\u00a0 en\u00a0 vain\u00a0 que les sympt\u00f4mes d\u00e9sagr\u00e9ables donnent le signal d\u2019alarme. La souffrance fait son apparition, et la maladie remplace la sant\u00e9.<\/p>\n<p>Mais, diront certains, quel rapport peut-il y avoir entre l\u2019alimentation et les r\u00e9unions de comit\u00e9 ? Il y en a un tr\u00e8s grand. Les cons\u00e9quences d\u2019erreurs alimentaires s\u2019observent dans ces conseils et ces r\u00e9unions. Le cerveau subit l\u2019influence de l\u2019estomac. Si celui-ci fonctionne mal il engendre le d\u00e9sordre et l\u2019h\u00e9sitation dans\u00a0\u00a0 la pens\u00e9e, et l\u2019obstination dans les opinions erron\u00e9es. La pr\u00e9tendue sagesse de telles personnes est une folie devant Dieu.<\/p>\n<p>C\u2019est ce qui explique la situation dans laquelle se sont trouv\u00e9s bien des comit\u00e9s, o\u00f9 des questions exigeant une \u00e9tude approfondie ont \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9es h\u00e2tivement, et o\u00f9 des d\u00e9cisions de la plus haute importance ont \u00e9t\u00e9 prises sans grande r\u00e9flexion. Souvent, alors qu\u2019il aurait d\u00fb y avoir un sentiment unanime, des votes nettement oppos\u00e9s ont transform\u00e9 compl\u00e8tement l\u2019atmosph\u00e8re du comit\u00e9. Ces incons\u00e9quences m\u2019ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9es maintes fois.<\/p>\n<p>J\u2019en parle maintenant parce que je suis charg\u00e9e de dire \u00e0 mes fr\u00e8res dans le minist\u00e8re : Par votre intemp\u00e9rance dans le manger, vous ne pouvez faire la diff\u00e9rence entre le feu sacr\u00e9 et le feu ordinaire. Par votre intemp\u00e9rance, vous manifestez aussi votre manque de respect pour les avertissements que le Seigneur vous a donn\u00e9s. La parole qu\u2019il vous adresse est celle-ci : \u201cQuiconque parmi vous craint l\u2019Eternel, qu\u2019il \u00e9coute la voix de son serviteur ! Quiconque marche dans l\u2019obscurit\u00e9\u00a0et manque de lumi\u00e8re, qu\u2019il se confie dans le nom de l\u2019Eternel, et qu\u2019il s\u2019appuie sur son Dieu !\u201d \u00c9sa\u00efe 50 :10&#8230;<\/p>\n<p>Approchons-nous du Seigneur, et il nous d\u00e9livrera de toute intemp\u00e9rance dans le manger et dans le boire, ainsi que de toute passion mauvaise et de toute m\u00e9chancet\u00e9. Humilions-nous devant lui en abandonnant tout ce qui corrompt la chair et l\u2019esprit, afin que dans sa crainte nous puissions arriver \u00e0 la perfection de notre caract\u00e8re.<\/p>\n<h3>Ce n\u2019est pas une recommandation en faveur de la r\u00e9forme sanitaire<\/h3>\n<p>(1880) <em>Testimonies for the Church <\/em>4 :416, 417<\/p>\n<ol start=\"18\">\n<li>Nos pr\u00e9dicateurs ne veillent pas suffisamment sur leurs habitudes en mati\u00e8re de r\u00e9gime alimentaire. Ils mangent trop et un trop grand nombre de plats \u00e0 un m\u00eame Certains ne sont des r\u00e9formateurs que de nom. Ils ne se conforment \u00e0 aucune r\u00e8gle dans leur r\u00e9gime, grignotent fruits et ol\u00e9agineux entre les repas et imposent ainsi un tr\u00e8s lourd fardeau \u00e0 leurs organes digestifs. Certains prennent trois repas par jour, alors que deux conviendraient mieux \u00e0 leur sant\u00e9 physique et spirituelle. Lorsque les lois que Dieu a \u00e9tablies pour r\u00e9gir l\u2019organisme sont viol\u00e9es, la punition suit d\u2019une fa\u00e7on certaine.<\/li>\n<\/ol>\n<p>En raison d\u2019une alimentation erron\u00e9e, les facult\u00e9s de certains sont \u00e0 moiti\u00e9 paralys\u00e9es, et ils sont indolents et endormis. Ces pr\u00e9dicateurs au visage p\u00e2le supportent les cons\u00e9quences de la satisfaction \u00e9go\u00efste de leur app\u00e9tit ; ils ne t\u00e9moignent pas en faveur de la r\u00e9forme sanitaire. Lorsqu\u2019on souffre de surcharge alimentaire, il est pr\u00e9f\u00e9rable, de temps en temps, de sauter un repas et de donner ainsi l\u2019occasion \u00e0 la nature de se remettre. Nos pr\u00e9dicateurs feraient beaucoup plus pour faire progresser la r\u00e9forme sanitaire en la vivant qu\u2019en se bornant \u00e0 la pr\u00eacher. Lorsque des amis bien intentionn\u00e9s leur pr\u00e9sentent des menus compliqu\u00e9s, ils sont s\u00e9rieusement tent\u00e9s de s\u2019\u00e9loigner des principes, alors qu\u2019en refusant les mets d\u00e9licats, les condiments relev\u00e9s, le th\u00e9 et le caf\u00e9, ils se persuaderaient d\u2019\u00eatre de vrais messagers de la r\u00e9forme sanitaire. Certains sont malades du fait qu\u2019ils sont frapp\u00e9s par les cons\u00e9quences de leur transgression des lois de la vie, et ils marquent ainsi d\u2019un stigmate durable la cause de la r\u00e9forme sanitaire.<\/p>\n<p>C\u2019est un p\u00e9ch\u00e9 que de montrer un excessif laisser-aller dans le manger, le boire, le dormir et aussi dans ce que l\u2019on regarde. L\u2019harmonieuse et saine activit\u00e9 de toutes les facult\u00e9s du corps et de l\u2019esprit m\u00e8ne au bonheur ; et plus ces facult\u00e9s sont \u00e9lev\u00e9es et affin\u00e9es, plus le bonheur est pur, sans m\u00e9lange.<\/p>\n<h3>Ils creusent leur tombe avec leurs dents<\/h3>\n<p>(1880) <em>Testimonies for the Church <\/em>4 :408, 409<\/p>\n<ol start=\"19\">\n<li>La raison pour laquelle plusieurs de nos pr\u00e9dicateurs se plaignent d\u2019\u00eatre malades, est qu\u2019ils ne prennent pas assez d\u2019exercice et qu\u2019ils mangent Ils ne se rendent pas compte qu\u2019un tel comportement menace la constitution la plus robuste. Ceux qui, comme vous, sont indolents par temp\u00e9rament, devraient manger tr\u00e8s sobrement et ne pas fuir le travail physique. Plusieurs de nos pr\u00e9dicateurs creusent leur tombe avec leurs dents. En cherchant \u00e0 assimiler la nourriture abondante qui p\u00e8se sur les organes digestifs, le corps souffre, et le cerveau en supporte les effets. Pour chaque entorse faite aux lois de la sant\u00e9, le transgresseur doit, dans son propre corps, payer le prix.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Ellen G. White Une faute commune, mais s\u00e9rieuse Lettre 17, 1895 Surcharger l\u2019estomac constitue un p\u00e9ch\u00e9 commun, et lorsqu\u2019une trop grande quantit\u00e9 d\u2019aliments est absorb\u00e9e, l\u2019organisme tout entier est encombr\u00e9. La vie et les \u00e9nergies, au lieu d\u2019\u00eatre accrues, s\u2019en trouvent affaiblies. C\u2019est conforme au plan de Satan. 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