{"id":1166,"date":"2019-06-23T22:09:20","date_gmt":"2019-06-23T22:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/?p=1166"},"modified":"2019-06-23T22:09:20","modified_gmt":"2019-06-23T22:09:20","slug":"lavantage-sante-adventiste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adventdesk.com\/home\/lavantage-sante-adventiste\/","title":{"rendered":"L\u2019avantage Sant\u00e9 Adventiste"},"content":{"rendered":"

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Larry Beeson<\/p>\n

Que ce soit un simple poste de radio ou un grand \u00e9cran de t\u00e9l\u00e9vision st\u00e9r\u00e9o, un robot de cuisine ou la derni\u00e8re voiture, tout ce que vous achetez est fourni avec un mode d\u2019emploi. Le fabricant s\u2019attend \u00e0 ce que vous lisiez ce manuel avant d\u2019utiliser votre nouvelle acquisition. Vous vous r\u00e9f\u00e9rez \u00e0 ce manuel toutes les fois que cela est n\u00e9cessaire pour pouvoir comprendre le fonctionnement de ce produit et pour l\u2019entretenir le mieux possible.<\/p>\n

S\u2019il en est ainsi pour un simple mixeur d\u2019aliments ou pour une voiture, combien plus devrions-nous prendre soin de notre corps, qui est peut-\u00eatre le syst\u00e8me le plus complexe que nous connaissions\u00a0?<\/p>\n

La Bible nous dit que \u00ab\u00a0L\u2019Eternel Dieu forma l\u2019homme de la poussi\u00e8re de la terre, il souffla dans ses narines un souffle de vie et l\u2019homme devint un \u00eatre vivant\u00a0\u00bb (Gen\u00e8se 2.7). Le Cr\u00e9ateur nous a aussi donn\u00e9 son manuel pour prendre soin de nos corps. Ce manuel est la Bible et nous sommes tous encourag\u00e9s \u00e0 le lire afin de mieux comprendre la gestion de notre corps. Paul dit\u00a0: \u00ab\u00a0Ne savez-vous pas que votre corps est le temple du Saint-Esprit … Glorifiez donc Dieu dans votre corps\u00a0\u00bb (1 Corinthiens 6.19,20). Tout en reconnaissant \u00e0 ce verset d\u2019autres significations, nous pouvons aussi l\u2019appliquer \u00e0 notre discussion concernant le manger et le boire.<\/p>\n

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L\u2019\u00e9pid\u00e9miologie des adventistes du septi\u00e8me jour<\/h2>\n

Durant les derni\u00e8res d\u00e9cennies, des organisations de sant\u00e9 am\u00e9ricaines et mondiales (le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 am\u00e9ricain, la Soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine contre le cancer, l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 par exemple, etc.) ont apport\u00e9 des preuves \u00e9pid\u00e9miologiques des quatre coins du globe concernant les caract\u00e9ristiques de style de vie favorisant la sant\u00e9 et diminuant les risques de maladie. Ces preuves \u00e9manent en partie de recherches scientifiques portant sur les adventistes du septi\u00e8me jour. Les recherches de sant\u00e9 ont converg\u00e9 sur les adventistes pour deux raisons. Premi\u00e8rement, les adventistes ont tendance \u00e0 \u00eatre plus homog\u00e8nes dans leurs choix de style de vie, tels que l\u2019abstention du tabac et de l\u2019alcool. Deuxi\u00e8mement, ils sont plus h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes dans leurs habitudes alimentaires\u00a0: ils se r\u00e9partissent entre les v\u00e9g\u00e9taliens purs (ne consomment aucun produit ni sous-produit animal), les v\u00e9g\u00e9tariens (qui consomment des produits laitiers et des \u0153ufs mais pas de viande), et les omnivores (mangeurs de viande). Plus de 250 articles scientifiques ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans le monde concernant l\u2019avantage de sant\u00e9 des adventistes. Ce qui est d\u00e9crit dans cet article se r\u00e9f\u00e8re aux \u00e9tudes des chercheurs de l\u2019universit\u00e9 de Loma Linda en Californie. Mais des r\u00e9sultats identiques ont \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9s concernant des adventistes de Norv\u00e8ge, des Pays-Bas, de Pologne, du Danemark, du Japon, d\u2019Australie et d\u2019autres pays.<\/p>\n

L\u2019Etude de mortalit\u00e9 adventiste (EMA)<\/h2>\n

La premi\u00e8re importante \u00e9tude \u00e9pid\u00e9miologique d\u2019adventistes commen\u00e7a en 1958. Elle est connue sous le nom d\u2019Etude de mortalit\u00e9 adventiste (EMA), et impliquait 22 940 adventistes de race blanche r\u00e9sidant en Californie (1). Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude furent compar\u00e9s avec ceux d\u2019une \u00e9tude similaire faite par la Soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine contre le cancer durant la m\u00eame p\u00e9riode. Les deux \u00e9tudes engag\u00e8rent des Californiens volontaires qui \u00e9taient relativement de niveau d\u2019\u00e9ducation sup\u00e9rieur en comparaison de la moyenne californienne. Les deux \u00e9tudes obtinrent des copies des certificats de d\u00e9c\u00e8s des participants qui moururent pendant les ann\u00e9es qui suivirent. Les similarit\u00e9s entre les groupes \u00e9taient importantes car on remarqua que les individus qui participent volontairement \u00e0 de telles \u00e9tudes sont en moyenne en meilleure sant\u00e9 que le reste de la population, et que les personnes de la classe \u00e9conomique la plus haute tendent \u00e0 avoir les taux de maladies les plus bas. Ainsi l\u2019Etude de mortalit\u00e9 adventiste et celle de la Soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine contre le cancer fournirent une comparaison relativement juste entre des adventistes et des non adventistes.<\/p>\n

Cette comparaison r\u00e9v\u00e9la les faits suivants\u00a0: pour 100 personnes non adventistes d\u00e9c\u00e9d\u00e9es d\u2019un cancer, la mortalit\u00e9 des adventistes \u00e9tait de 60 pour les hommes et de 76 pour les femmes. Cela veut dire, apr\u00e8s avoir fait un ajustement concernant la distribution de l\u2019\u00e2ge, que les adventistes hommes avaient un taux de mortalit\u00e9 par cancer bien plus bas que les non adventistes du m\u00eame \u00e2ge. Cela veut dire que les adventistes hommes mouraient quand m\u00eame du cancer, mais \u00e0 un \u00e2ge plus avanc\u00e9 que les non adventistes. On peut dire la m\u00eame chose concernant les femmes adventistes. Puisque\u00a0a priori<\/em>\u00a0il n\u2019y a pas de raison de croire que les adventistes californiens seraient g\u00e9n\u00e9tiquement diff\u00e9rents des non adventistes, l\u2019hypoth\u00e8se est qu\u2019une ou plusieurs caract\u00e9ristiques de style de vie ou bien de l\u2019environnement soient responsables de cette diff\u00e9rence dans les taux de mortalit\u00e9 par cancer.<\/p>\n

Sachant qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que le tabac est un facteur essentiel favorisant le cancer, les chercheurs de l\u2019Etude de mortalit\u00e9 adventiste compar\u00e8rent leurs r\u00e9sultats avec ceux de non-fumeurs non adventistes. Comme on pouvait s\u2019y attendre les taux de mortalit\u00e9 de ces non adventistes \u00e9taient proches de ceux des adventistes. Cependant, les adventistes conservaient toujours un avantage qui ne pouvait plus \u00eatre mis au compte de diff\u00e9rences dans la consommation pass\u00e9e du tabac. Ainsi l\u2019importance des caract\u00e9ristiques des adventistes, autres que leur abstention du tabac, telles que leur alimentation et peut-\u00eatre le soutien social, appara\u00eet nettement dans la diminution du risque de cancer.<\/p>\n

Il apparut aussi que le taux de mortalit\u00e9 par maladies cardio-vasculaires est moindre chez les adventistes. En prenant 100 pour cette mortalit\u00e9 dans l\u2019\u00e9tude de la Soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine contre le cancer, la mortalit\u00e9 des adventistes \u00e9tait seulement de 66 pour les hommes. Les femmes ne montr\u00e8rent qu\u2019une faible r\u00e9duction \u00e0 98. Les adventistes hommes moururent aussi d\u2019attaque d\u2019apoplexie, mais leur taux de mortalit\u00e9 \u00e9tait seulement 72 % compar\u00e9 \u00e0 celui des non adventistes. Pour les femmes adventistes, leur taux de mortalit\u00e9 par apoplexie \u00e9tait 82 % pour 100 femmes non adventistes mortes suite \u00e0 cette attaque.<\/p>\n

Ainsi, selon ces \u00e9tudes, il est bien \u00e9vident que le style de vie des adventistes apporte une certaine pr\u00e9vention du cancer et d\u2019autres maladies mortelles. Ces diff\u00e9rences de mortalit\u00e9 peuvent \u00eatre caus\u00e9es par deux \u00e9l\u00e9ments, au moins\u00a0: 1) les adventistes peuvent contracter une maladie donn\u00e9e au m\u00eame taux que d\u2019autres personnes, mais survivre plus longtemps avec la maladie gr\u00e2ce \u00e0 un meilleur acc\u00e8s \u00e0 des soins m\u00e9dicaux ou \u00e0 un meilleur syst\u00e8me immunitaire ou \u00e0 un meilleur style de vie\u00a0; et\/ou 2) les adventistes contractent moins la maladie que les non adventistes. Il se peut que ces deux facteurs contribuent aux plus faibles taux de mortalit\u00e9 chez les adventistes. Mais les \u00e9tudes de mortalit\u00e9 telles que l\u2019Etude de mortalit\u00e9 adventiste (EMA) ne purent r\u00e9soudre le probl\u00e8me. L\u2019EMA souleva un certain nombre de questions int\u00e9ressantes. Qu\u2019y avait-il dans le style de vie des adventistes qui leur permettait de vivre plus longtemps\u00a0? Est-ce que ces diff\u00e9rences de style de vie pourraient engendrer des risques pour la contraction de maladies mortelles ou non\u00a0?<\/p>\n

L\u2019Etude de sant\u00e9 adventiste (ESA)<\/h2>\n

L\u2019Etude de sant\u00e9 adventiste (ESA) est la deuxi\u00e8me \u00e9tude principale d\u2019adventistes californiens. Financ\u00e9e par l\u2019Institut national (am\u00e9ricain) contre le cancer, et l\u2019Institut \u00ab\u00a0Heart, Lung and Blood\u00a0\u00bb, l\u2019\u00e9tude commen\u00e7a en 1974 et fut dirig\u00e9e par des chercheurs de l\u2019universit\u00e9 de Loma Linda. L\u2019\u00e9tude incorporait les nouveaux cas de cancer et de maladies cardiaques toujours dans la perspective de l\u2019\u00e9tude des caract\u00e9ristiques du style de vie adventiste, facteur d\u2019un \u00ab\u00a0avantage sant\u00e9\u00a0\u00bb. Tout comme pour l\u2019Etude de mortalit\u00e9 adventiste (EMA), les certificats de d\u00e9c\u00e8s furent obtenus pour conna\u00eetre la cause de mortalit\u00e9 des sujets. Les dossiers des h\u00f4pitaux furent consult\u00e9s pour les cas de maladies non mortelles. Le taux de r\u00e9ponse des sujets de race blanche au questionnaire de style de vie fut de<\/p>\n

34 198, le plus haut de tous les groupes ethniques. Ce groupe devint la partie \u00ab\u00a0\u00e9tude de fr\u00e9quence\u00a0\u00bb de l\u2019ESA (2) dans lequel on diagnostiqua de nouveaux cas de cancer et d\u2019infarctus du myocarde mortels et non mortels, apr\u00e8s que les questionnaires de base sur le style de vie furent remplis.<\/p>\n

L\u2019ESA et l\u2019EMA r\u00e9v\u00e9l\u00e8rent des diff\u00e9rences essentielles. L\u2019ESA devait trouver quelles \u00e9taient les composantes du style de vie adventiste qui prot\u00e8gent contre la maladie. Ce n\u2019\u00e9tait pas un but majeur de l\u2019ESA de comparer les taux de mortalit\u00e9 ou de maladie entre adventistes et non adventistes. L\u2019ESA fut \u00e9labor\u00e9e premi\u00e8rement pour voir les variations de style de vie parmi les adventistes et l\u2019incidence de ces variations sur le risque de maladie.<\/p>\n

L\u2019ESA ajouta \u00e9galement une investigation de l\u2019alimentation plus d\u00e9taill\u00e9e que le questionnaire de 1960 de la Soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine contre le cancer utilis\u00e9 dans l\u2019EMA. De plus, le questionnaire de l\u2019ESA comportait des questions concernant l\u2019histoire m\u00e9dicale, les soins allopathiques, l\u2019activit\u00e9 physique, et un ensemble de questions socio-psychologiques. Apr\u00e8s avoir rassembl\u00e9 toutes les donn\u00e9es, 32 000 hospitalisations (pour quelque raison que ce soit) furent rapport\u00e9es par 18 000 participants. 698 h\u00f4pitaux impliqu\u00e9s se situaient en Californie et 960 hors de Californie. Tous ces h\u00f4pitaux furent contact\u00e9s pendant les six ann\u00e9es du suivi des sujets qui avaient compl\u00e9t\u00e9 le questionnaire de base.<\/p>\n

Le profil de base de la population de l\u2019ESA r\u00e9v\u00e8le un \u00e2ge moyen de 51 ans pour les hommes et 53 pour les femmes. La proportion de sujets qui avait \u00e9t\u00e9 diagnostiqu\u00e9e par un m\u00e9decin comme souffrant d\u2019hypertension \u00e9tait proche de celle de la population adulte. Bien qu\u2019un faible nombre de sujets reconnurent l\u2019utilisation pass\u00e9e du tabac \u2013 g\u00e9n\u00e9ralement avant d\u2019entrer dans l\u2019Eglise adventiste \u2013 il n\u2019y avait pratiquement pas de fumeur dans la population. Une proportion relativement grande pr\u00e9tendit pratiquer de l\u2019exercice \u00e0 une fr\u00e9quence mod\u00e9r\u00e9e. La population examin\u00e9e, compos\u00e9e d\u2019environ<\/p>\n

60 % de femmes, tendait \u00e0 avoir un niveau d\u2019\u00e9ducation \u00e9lev\u00e9. Un peu plus de la moiti\u00e9 des participants de l\u2019ESA dirent consommer de la viande moins d\u2019une fois par semaine. La plupart \u00e9taient lacto-ovo-v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n

L\u2019influence du style de vie<\/h2>\n

Qu\u2019est-ce que ces \u00e9tudes r\u00e9v\u00e9l\u00e8rent de l\u2019influence du style de vie sur la r\u00e9duction de la mortalit\u00e9 et de la fr\u00e9quence des maladies\u00a0?<\/p>\n

Cancer du poumon<\/em>. L\u2019exposition chronique au tabac, directe ou indirecte (tabagisme passif), est de loin la cause de cancer du poumon la plus grande. Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que travailler ou vivre avec un fumeur augmente les risques d\u2019un individu \u00e0 contracter un cancer des voies respiratoires. L\u2019ESA d\u00e9montra (3) qu\u2019un individu pouvait r\u00e9duire davantage ses risques de d\u00e9velopper le cancer du poumon non seulement en minimisant son exposition \u00e0 la fum\u00e9e de tabac, mais encore en incorporant dans son alimentation une vari\u00e9t\u00e9 de fruits qui contiennent des \u00e9l\u00e9ments (vitamines antioxydantes par exemple) susceptibles d\u2019aider le corps \u00e0 lutter contre le cancer. Les adventistes qui consommaient des fruits deux fois par jour ou plus avaient seulement 25 % de risque de d\u00e9velopper le cancer du poumon en comparaison de ceux qui consommaient des fruits moins de trois fois par semaine. Cet avantage de sant\u00e9 par la consommation de fruits fut observ\u00e9 chez des adventistes qui avaient arr\u00eat\u00e9 de fumer comme chez les adventistes qui n\u2019avaient jamais fum\u00e9.<\/p>\n

Le cancer de la prostate<\/em>. Selon une estimation (4), 29 % des cancers nouvellement diagnostiqu\u00e9s chez des Am\u00e9ricains en 1998 sont en relation avec la prostate, taux en augmentation pendant les derni\u00e8res d\u00e9cennies. Une forte protection fut observ\u00e9e (5) chez les adventistes qui consomment une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e de l\u00e9gumineuses (tels que haricots, lentilles, pois), des agrumes frais, des fruits secs (raisins et dattes, par exemple), et des tomates.<\/p>\n

Le cancer du sein<\/em>. Dans le milieu des ann\u00e9es quatre-vingts, le cancer du poumon fut d\u00e9pass\u00e9 par le cancer du sein comme cancer le plus couramment diagnostiqu\u00e9 chez les Am\u00e9ricaines (6). Cependant, parmi les populations non fumeuses, telles que les adventistes du septi\u00e8me jour, le cancer du sein vient toujours en t\u00eate des cancers nouvellement diagnostiqu\u00e9s. Facteurs de risques connus du cancer du sein\u00a0: surexposition aux hormones \u0153strog\u00e8ne et\/ou progest\u00e9rone, menstrues pr\u00e9coces, m\u00e9nopause tardive, et ob\u00e9sit\u00e9 chez des femmes apr\u00e8s la m\u00e9nopause. Facteurs qui peuvent prot\u00e9ger contre le d\u00e9veloppement du cancer du sein\u00a0: sous-exposition aux hormones \u0153strog\u00e8ne et\/ou progest\u00e9rone, premi\u00e8re grossesse pr\u00e9coce, lactation et exercice physique. Dans l\u2019ESA, les femmes qui pratiquaient des exercices vigoureux avaient 21 % de moins de risque d\u2019avoir le cancer du sein durant leur vie. Elles avaient \u00e9galement un retard de 6,6 ann\u00e9es sur l\u2019\u00e2ge auquel ce cancer est diagnostiqu\u00e9 chez des femmes qui font peu d\u2019exercice (7). L\u2019inactivit\u00e9 physique influe davantage sur l\u2019\u00e2ge du diagnostic plut\u00f4t que sur le risque. L\u2019effet pr\u00e9ventif de l\u2019activit\u00e9 physique contre le risque de cancer du sein peut \u00eatre particuli\u00e8rement prononc\u00e9 \u00e0 un \u00e2ge pr\u00e9coce, car les b\u00e9n\u00e9fices de l\u2019exercice ne furent pas clairement mis en \u00e9vidence apr\u00e8s la m\u00e9nopause.<\/p>\n

Le cancer de la vessie<\/em>. Fumer la cigarette est un grand facteur de risque de cancer de la vessie. Les adventistes qui avaient fum\u00e9 avant d\u2019entrer dans l\u2019Eglise \u00e9taient plus de deux fois plus sous le risque d\u2019un cancer de la vessie, compar\u00e9s \u00e0 ceux qui n\u2019avaient jamais fum\u00e9. De pr\u00e9c\u00e9dents chercheurs avaient not\u00e9 une augmentation du cancer de la vessie chez les personnes consommant beaucoup de produits animaux. Environ 50 % des participants de l\u2019ESA \u00e9taient v\u00e9g\u00e9tariens. Les adventistes qui \u00e9vitaient la viande, la volaille et le poisson avaient moins de deux fois moins de risque de cancer de la vessie que ceux qui mangeaient ces produits plus de deux fois par semaine (8).<\/p>\n

Le cancer du pancr\u00e9as<\/em>. L\u2019ESA montra qu\u2019une augmentation de la consommation de l\u00e9gumineuses, fruits secs, et de produits \u00e0 prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (telles que le soja, le gluten et mets \u00e0 base de noix) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une pr\u00e9vention du cancer (9) du pancr\u00e9as hautement significative.<\/p>\n

Autres cancers<\/em>. L\u2019ESA a \u00e9tudi\u00e9 d\u2019autres cancers (du colon (10), du cerveau, m\u00e9ningites c\u00e9r\u00e9brales (11), leuc\u00e9mies et my\u00e9lomes (12)) et a observ\u00e9 que les individus qui suivent au plus pr\u00e8s le style de vie adventiste ont moins de risques d\u2019\u00eatre atteints par une de ces maladies \u00e9tudi\u00e9es.<\/p>\n

Maladie du c\u0153ur<\/em>. L\u2019ESA \u00e9tudia non seulement les relations entre une vari\u00e9t\u00e9 de pratiques de styles de vie et les cancers incidents et mortels, mais \u00e9tudia aussi les facteurs de maladie du c\u0153ur. Une d\u00e9couverte fascinante de l\u2019ESA qui fut r\u00e9p\u00e9t\u00e9e par d\u2019autres chercheurs sur d\u2019autres populations est que la consommation fr\u00e9quente de noix cinq fois par semaine ou plus (environ une poign\u00e9e \u00e0 chaque fois) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un moins grand nombre d\u2019accidents de maladie coronaires mortels ainsi qu\u2019\u00e0 un moins grand nombre d\u2019infarctus du myocarde non mortels (attaques cardiaques), compar\u00e9s \u00e0 ceux qui consommaient des noix moins d\u2019une fois par semaine (13). Mais comme les noix ont g\u00e9n\u00e9ralement un pourcentage de graisse \u00e9lev\u00e9, une grande consommation peut ne pas \u00eatre si profitable.<\/p>\n

Les adventistes qui mangent principalement du pain complet ont 40 % de risque d\u2019attaque cardiaque de moins que ceux qui mangent principalement du pain blanc. Les hommes qui mangent du b\u0153uf plus de deux fois par semaine ont deux fois plus de risque de crise cardiaque que les v\u00e9g\u00e9tariens. Les adventistes qui pratiquaient de l\u2019exercice quinze minutes ou plus au moins trois fois par semaine avaient une r\u00e9duction significative du risque de mort par crise cardiaque.<\/p>\n

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La pyramide de l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne<\/h2>\n

S\u2019appuyant sur les preuves \u00e9pid\u00e9miologiques internationales de ces derni\u00e8res d\u00e9cennies, incluant des r\u00e9sultats d\u2019\u00e9tudes sur les adventistes, des organisations de sant\u00e9 du monde entier ont promu un style d\u2019alimentation cherchant \u00e0 r\u00e9duire le risque de cancer, de maladie cardiaque et d\u2019autres maladies chroniques. Le guide pyramidal d\u2019alimentation (voir encadr\u00e9) illustre la part relative de chacun de ces aliments. La base de la pyramide est constitu\u00e9e des pains et des c\u00e9r\u00e9ales non raffin\u00e9es. Ensuite viennent les fruits et les l\u00e9gumes. Beaucoup de personnes ne mangent pas assez de ces aliments qui contiennent de nombreux \u00e9l\u00e9ments protecteurs tels que les vitamines. Au niveau suivant de la pyramide sont les aliments riches en prot\u00e9ines et en min\u00e9raux. Nous avons moins besoin de ceux-l\u00e0. Finalement, au sommet de la pyramide se trouvent les sucreries, les graisses et les huiles dont nous avons tr\u00e8s peu besoin.<\/p>\n

Si ces recommandations sont utiles pour r\u00e9duire les maladies chroniques, il semble alors logique que l\u2019on devra observer une diminution de ces maladies sur une population qui suit ces principes depuis plus de cent ans. Et c\u2019est exactement ce que l\u2019on trouve dans les \u00e9tudes des adventistes du septi\u00e8me jour.<\/p>\n

A vous de jouer<\/h2>\n

Il y a plus de cent ans, Ellen White, l\u2019une des personnes fondatrices de l\u2019\u00c9glise adventiste du septi\u00e8me jour, fit l\u2019observation suivante : \u00ab La sant\u00e9 est un tr\u00e9sor ; c\u2019est la plus grande richesse que les mortels puissent poss\u00e9der. La fortune, le savoir et les honneurs sont recherch\u00e9s \u00e0 un prix trop \u00e9lev\u00e9 si c\u2019est aux d\u00e9pens de la vigueur et de la sant\u00e9. Aucun de ces avantages ne peut assurer le bonheur si la sant\u00e9 est absente. \u00bb (14) La pr\u00e9vention de la maladie a plus de sens que son traitement. Ne laissez pas votre Bible accumuler la poussi\u00e8re. Lisez le \u00ab manuel de l\u2019utilisateur \u00bb et d\u00e9couvrez l\u2019intention du Ma\u00eetre Architecte pour vous.<\/p>\n

Larry Beeson (Dr. PH candidat, universit\u00e9 de Loma Linda) enseigne l\u2019\u00e9pid\u00e9miologie et la biologie statistique \u00e0 l\u2019Ecole de sant\u00e9 publique et \u00e0 l\u2019Ecole de m\u00e9decine de l\u2019universit\u00e9 de Loma Linda. Il a fait partie de l\u2019\u00e9quipe de recherche de l\u2019Etude de sant\u00e9 adventiste d\u00e8s ses d\u00e9buts. Adresse postale\u00a0: School of Public Health\u00a0; Loma Linda University\u00a0; California 93350\u00a0; U.S.A. E-mail\u00a0:\u00a0lbeeson@sph.llu.edu.<\/p>\n

Citation recommand\u00e9e<\/h2>\n

BEESON Larry, \u00ab L\u2019avantage sant\u00e9 adventiste \u00bb,\u00a0Dialogue<\/i>\u00a011 (1999\/2), p. 8-11<\/p>\n

Notes and references<\/h2>\n
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    \n
  1. F. R. Lemon et R. T. Walden, \u00ab\u00a0Death From Respiratory System Disease Among Seventh-day Adventist Men\u00a0\u00bb,\u00a0Journal of American Medical Association<\/em>\u00a0198 (1966) 2\u00a0: 117-126\u00a0; F. R. Lemon et J. W. Kuzma, \u00ab\u00a0A Biologic Cost of Smoking\u00a0: Decrease Life Expectancy\u00a0\u00bb,\u00a0Archives of Environmental Health<\/em>\u00a018 (1969):950-955\u00a0; R. L. Phillips, F. R. Lemon, W. L. Beeson, et J. W. Kuzma, \u00ab\u00a0Coronary Heart Disease Mortality Among Seventh-day Adventists With Differing Dietary Habits\u00a0: A Preliminary Report\u00a0\u00bb,\u00a0American Journal of Clinical Nutrition<\/em>\u00a031 (1978 Supplement):191-198\u00a0; R. L. Phillips, L. Garfinkel, J. W. Kuzma, W. L. Beeson, T. Lotz, et B. Brin, \u00ab\u00a0Mortality Among California Seventh-day Adventists for Selected Cancer Sites\u00a0\u00bb,\u00a0Journal of National Cancer Society<\/em>\u00a065 (980)\u00a0:1097-1107\u00a0; R. L. Phillips, J. W. Kuzma, W. L. Beeson, et T. Lotz, \u00ab\u00a0Influence of Selection Versus Lifestyle on Risk of Fatal Cancer and Cardiovascular Disease Seventh-day Adventists\u00a0\u00bb,\u00a0American Journal of Epidemiology<\/em>\u00a0112 (1980) 2:296-314.<\/li>\n
  2. W. L. Beeson, P. K. Mills, R. L. Phillips, M. Andress, et G. E. Fraser, \u00ab\u00a0Chronic Disease Among Seventh-day Adventists\u00a0: A Low-risk Group\u00a0\u00bb,\u00a0Cancer<\/em>\u00a064 (1989):57-81.<\/li>\n
  3. G. E. Fraser, W. L. Beeson, et R. L. Phillips, \u00ab\u00a0Diet and Lung Cancer in California Seventh-day Adventists\u00a0\u00bb,\u00a0American Journal of Epidemiology<\/em>\u00a0133 (1991):683-93.<\/li>\n
  4. S. H. Landis, T. Murray, S. Bolden, et P. A. Wingo, \u00ab\u00a0Cancer Statistics, 1998\u00a0\u00bb, Ca-A\u00a0Cancer Journal for Clinicians<\/em>\u00a048 (1998) 1:6-29.<\/li>\n
  5. P. K.Mills, W. L. Beeson, R. L. Phillips, et G. E. Fraser, \u00ab\u00a0Cohort Study of Diet, Lifestyle, and Prostate Cancer in Adventist Men\u00a0\u00bb,\u00a0Cancer<\/em>\u00a064 (1989) 3:598-604.<\/li>\n
  6. See 4 above.<\/li>\n
  7. G. E. Fraser et D. Shavlik, \u00ab\u00a0Risk Factors, Lifetime Risk, and Age at Onset of Breast Cancer\u00a0\u00bb, Annals of Epidemiology<\/em>\u00a07 (1997):375-382.<\/li>\n
  8. P. K. Mills, W. L. Beeson, R. L. Phillips, et G. E. Fraser, \u00ab\u00a0Bladder Cancer in a Low Risk Population\u00a0: Results from the Adventist Health Study\u00a0\u00bb,\u00a0American Journal of Epidemiology<\/em>\u00a0133 (1991) 3:230-239.<\/li>\n
  9. P. K. Mills, W. L. Beeson, D. E. Abbey, G. E. Fraser, et R. L. Phillips, \u00ab\u00a0Dietary Habits and Past Medical History as Related to Fatal Pancreas Cancer Risk Among Adventists\u00a0\u00bb,\u00a0Cancer<\/em>\u00a061 (1988) 12:2578-2585.<\/li>\n
  10. P. N. Singh et G. E. Fraser, \u00ab\u00a0Dietary Risk Factors for Colon Cancer in a Low-Risk Population,\u00a0\u00bb\u00a0American Journal of Epidemiology<\/em>148 (1998) 8: 761-774.<\/li>\n
  11. P. K. Mills, S. Preston-Martin, J. F. Annegers, W. L. Beeson, R. L. Phillips, G. E. Fraser, \u00ab\u00a0Risk Factors for Tumors of the Brain and Cranial Meninges in Seventh-day Adventists\u00a0\u00bb,\u00a0Neuroepidemiology<\/em>\u00a08 (1989):266-275.<\/li>\n
  12. P. K. Mills, G. R. Newell, W. L. Beeson et G. E. Fraser, et R. L. Phillips, \u00ab\u00a0History of Cigarette Smoking and Risk of Leukemia and Myeloma\u00a0: Results from the Adventist Health Study\u00a0\u00bb,\u00a0Journal of National Cancer Institute<\/em>, 82 (1990):1832-1836.<\/li>\n
  13. G. E. Fraser, J. Sabat\u00e9, W. L.Beeson et T. M. Strahan, \u00ab\u00a0A Possible Protective Effect of Nut Consumption on Risk of Coronary Heart Disease\u00a0\u00bb,\u00a0Archives of Internal Medicine<\/em>, 152 (1992):1416-1424.<\/li>\n
  14. Ellen G. White,\u00a0Counsels on Diet and Foods<\/em>\u00a0(Washington, D.C.\u00a0: Review and Herald Publ. Assn., 1938), p. 20.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<\/div>\n

    <\/main><\/p>\n